Карамельная пасха

В этом году мне все хотелось приготовить необычное! И это самая необычная из когда-либо мною опробованных пасх! И теперь она будет самая любимая и самая желанная на нашем столе! Все кто пробовал, влюбился в нее с первого укуса) Мимо такой вкуснятины пройти просто невозможно! Количество порций указала относительное. В форму не поместилась вся получившаяся масса, форма очень маленькая для моих масштабов, но я оставила просто так остальное (про запас). Уйдет все на ура! Идею приготовить творог для пасхи из ряженки увидела у Елены Храмовой. Попробуйте приготовить рецепт пасхи сметанной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт карамельной пасхи

Готовим карамельную пасху

Время приготовления: 2 д
Порций: 10
Калорий: 298 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала красную пасху. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

молоко - 1 л
сметана 20% - 300 г
сливочное масло - 150 г
молоко сгущенное вареное - 370 г
изюм белый - 130 г
ряженка - 2 л

Инструкция:

Молоко и ряженку вылить в кастрюлю, поставить на медленный огонь. Иногда осторожно перемешивать. До кипения ни в коем случае не доводить! Когда все свернется и отделится сыворотка, снять с плиты и полностью остудить. В дуршлаг положить марлю в два слоя и вылить остывшую творожную массу. Оставить стекать на несколько часов, я оставляла на ночь. Только нужно накрыть крышкой или чем-нибудь еще, чтобы творог не заветривался.
Переложить творог в миску, размять.
Добавить сметану, вареную сгущенку и размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешать.
Изюм у меня был мягкий, я не распаривала дополнительно. Добавить его к получившейся смеси.
Форму выложить марлей, уложить в нее массу, завенуть марлю
и поставить на тарелочку под пресс, обязательно в холодильник! Я опять оставила на ночь.
Утром освободить от формы и можно подавать.
Приятного аппетита и хорошего настроения!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

mindubaeva_76

Я никогда не готовила карамельную пасху — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

novosyolova_93

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

domit1994

Lebedintseva_72 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

inna

Рецепт карамельной пасхи суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Валя Чмуж

Обязательно попробую карамельную пасху, это вкусно.

nueyd

Карамельную пасху я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить творожную пасху.

etadowes

Большое спасибо за рецепт карамельной пасхи.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

isous1985

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
карамельная пасха — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо lebedintseva_72)))))

eniofl1989

Спасибо, lebedintseva_72!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Воробьянинова Ксюша

Да да вкусняха)

utharo1978

Спасибо огромное за рецепт карамельной пасхи!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Стася Колытяк

Выглядит очень аппетитно

edinerang

Я тоже обожаю карамельную пасху
но сама делала только один раз.

anna76

Вот сейчас по Вашему рецепту, lebedintseva_72, делаю это чудо чудное;)

uroror

Интересный рецепт, надо будет испробовать

zemskova_72

Не рецепт, а песня!!!

tatyana98

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

margarita83

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Катя Сырбу

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!