Шоколадная колбаса

Ингредиенты:

• Песочное печенье 400 г
• Масло сливочное 200 г
• Сахар 150 г
• Какао 4 ст.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль 1 щепотка

Инструкция:

1. Шоколадная колбаса из печенья - рецепт простой. Для начала - сливочное масло растопить в сотейнике.

2. Добавить в масло сахар.

   

3. К масляно-сахарной смеси подмешать какао и нагревать, помешивая, пока не растворится сахар.

   

4. В горячую шоколадную смесь добавить яйцо, быстро и энергично перемешать венчиком, чтобы яйцо не свернулось.

   

5. Печенье растолочь на небольшие кусочки.

   

6. Соединить печенье и шоколадную массу.

   

7. На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку, сверху выложить шоколадную массу.

   

8. Свернуть пленку в колбаску, перевязать концы веревкой и хорошо охладить. Если вы не уверены, что свернули "колбасу" достаточно плотно, положите ее на час под небольшой пресс, а затем отправить на ночь в холодильник.

   

9. Готовый десерт нарезать и подавать к чаю или кофе.

   

10. Рецепт "Шоколадная колбаса" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.