Шоколадное суфле с вишневым соусом
Попробуйте приготовить рецепт парового творожного суфле с вишневым конфитюром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шоколадного суфле с вишневым соусом
Готовим шоколадное суфле с вишневым соусом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из кабачков с грибным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
суфле:
- 500 мл сливок 33-35%
- 100 г шоколада (молочного или горького)
- 3 желтка
- 100 г сахара
- 2 ч.л. желатина
соус:
- 500 г вишни без косточек (или любой ягоды по вкусу)
- 100 г сахара
- 2 ч.л. крахмала
Инструкция:
-
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
-
Желтки смешать с 50 г сахара.
-
Нагревать, при помешивании, до загустения.
-
Шоколад растопить (на водяной бане или в микроволновке).
-
Смешать теплые желтки и теплый шоколад.
-
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
-
Сливки взбить с 50 г сахара.
-
В сливки добавить шоколадно-желтковую массу, перемешать.
-
Добавить желатин, перемешать.
-
Получившуюся массу выложить в креманки, заполняя их на 2/3. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
-
Готовим соус. Вишню смешать с сахаром.
-
Добавить 100 мл воды. Довести до кипения, кипятить около 5 минут.
-
Крахмал растворить в 100 мл воды, хорошо перемешать.
-
Добавить крахмал в вишню, довести до кипения и сразу убрать с огня. Остудить.
-
Вишневый соус выложить на суфле. Поставить в холодильник на 1 час.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Manya, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Как же хочется шоколадного суфле с вишневым соусом!!!
Сейчас буду готовить шоколадное суфле с вишневым соусом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Попробуйте приготовить http://reciple.ru/deserty/sufle/shokoladnoe-sufle-s-apelsinovym-siropom, там все по шагам расписано.
Как вкусно! Я полюбила шоколадное суфле с вишневым соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Просто замечательно…
Какой интересный рецепт шоколадного суфле с вишневым соусом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Manya, отличный рецепт шоколадного суфле с вишневым соусом, все ингредиенты любимые.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибочки manya
попробуем обязательно
Супер!
у меня нет слов .
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»