Торт-суфле с бисквитом и вишнями
Приготовьтесь к чему-то потрясающему, ведь этот рецепт сразит вас наповал своей изысканностью и простотой. «Со Вкусом» предлагает вам приготовить вкуснейший торт-суфле, который достоин того, чтобы стать вашим фирменным десертом.
Охлажденное суфле появилось только в XX веке вместе с появлением желатина, поэтому технология его приготовления молодая, но очень простая. Ваш холодильник превратит сливочно-творожный крем с добавлением желатина в готовое блюдо за несколько часов.
Удобство заключается в том, что наполнители могут быть самыми разными: цитрусовые, экзотические киви и ананас, ягоды и печенье. Если не определились с начинкой, предлагаем вам беспроигрышное сочетание вишни и шоколадного бисквита! Попробуйте приготовить рецепт торта-суфле с творогом и фруктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт торта-суфле с бисквитом и вишнями
Готовим торт-суфле с бисквитом и вишнями
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот простой десерт покорил сердце всей нашей редакции. Попробуйте и вы его приготовить для своих близких!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожный торт-суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Творог 500 г
- Сливки 400 мл
- Сахар 100 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахарная пудра 200 г
- Пшеничная мука 80 г
- Вода 80 мл
- Желатин 40 г
- Какао-порошок 4 ч.л.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Консервированные вишни 250 г
- Сметана 100 мл
- Ванилин 0,5 ч.л.
Инструкция:
-
Готовим тесто для бисквита. Взбейте яйцо и сахар в пышную массу. Добавьте подсолнечное масло и сметану. Снова взбейте.
-
Смешайте муку с какао и разрыхлителем, а потом медленно добавляйте по частям к жидкой смеси, постоянно помешивая до получения однородной массы.
-
Смажьте форму и выложите на нее тесто так, чтобы его толщина не превышала 3 см. Поставьте форму в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте бисквит 15–20 минут. Дайте остыть готовому бисквиту.
-
Замочите желатин в воде и оставьте его на 15–20 минут.
-
Готовим крем. Протрите творог через сито и добавьте в него сливки, сахарную пудру и ванилин. Хорошенько взбейте, лучше сделать это миксером.
-
Растопите разбухший желатин на водяной бане и добавьте его в крем.
-
Нарежьте бисквит на кубики 2 х 2 см, слейте сок с консервированных вишен и выложите их в миску.
-
Выстелите дно и стенки разъемной формы пищевой пленкой. Налейте на дно несколько ложек крема. Выложите треть бисквита и треть вишни, снова полейте кремом. Повторите это еще два раза и залейте всё остатками крема. Выровняйте поверхность торта.
-
Накройте торт пленкой и поставьте в холодильник на 5–6 часов, чтобы он хорошо застыл.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт торта-суфле с бисквитом и вишнями.
Я делала торт-суфле с бисквитом и вишнями по рецепту katya73, мне понравилось.
Даже брату, который торт-суфле с бисквитом и вишнями не любит,понравилось!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Сделали, но еще не пробовали!!
Пробовала приготовить торт-суфле с фруктами, подскажите что-нибудь попроще...
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.