Картофель дофинуаз

Попробуйте приготовить рецепт картофеля с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофеля дофинуаз

Рецепт картофеля дофинуаз

Готовим картофель дофинуаз

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 156 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель по-мароккански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг
  • сыр чеддер - 200 г
  • масло сливочное - 20 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • жирные сливки - 200 мл
  • молоко - 200 мл
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • соль морская - ½ ч.л.

Инструкция:

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Картофель почистить и нарезать тонкими кружками.

  3. В глубокую кастрюлю влить молоко, сливки, посолить, добавить картофель. Довести до кипения и подержать на огне 1-2 минуты.

    картофель дофинуаз
  4. Чеснок почистить и разрезать пополам.

    картофель дофинуаз
  5. Жаропрочную керамическую форму натереть чесноком, затем отправить чеснок в кастрюлю к картофелю.

    картофель дофинуаз
  6. Сыр потереть на крупной терке.

    картофель дофинуаз
  7. Смазать форму сливочным маслом и выкладывать в нее картофель слоями, каждый слой посыпать мускатным орехом и сыром.

    картофель дофинуаз
  8. Влить в форму сливки с молоком из кастрюли, добавить еще немного мускатного ореха и посыпать оставшимся сыром. Верхний слой сыра должен быть самым большим.

    картофель дофинуаз
  9. Отправить форму в разогретую духовку на 40 минут.

    картофель дофинуаз

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
usatenko_73
usatenko_73

Спасибо большое за рецепт картофеля дофинуаз.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

uparaish1979
uparaish1979

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

iteratimo
iteratimo

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Ириша Ладоненко
Ириша Ладоненко

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею картофеля дофинуаз.

rita
rita

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

mescheryakova_98
mescheryakova_98

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих картофеля дофинуаз он не ел.

Коллекция похожих рецептов