Жареный рис с курицей и сладким перцем
Еще одна вариация на тему азиатского жареного риса.
Обычно подразумевается, что такое блюдо - хороший вариант для утилизации остатков отварного риса. Но лично у меня пока еще не было ни одной ситуации, когда я готовила бы его из остатков - всегда варю рис специально для этого блюда:)
В этот раз помимо соевого соуса я добавила в этот рис еще и тайский сладкий чили-соус. И это ооочень обогатило вкус блюда. Попробуйте приготовить рецепт кхао пад пуу — жареного риса с крабом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт жареного риса с курицей и сладким перцем
Готовим жареный рис с курицей и сладким перцем
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис жареный с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Основа
- куриные бедра без кожи и костей 700 г
- сладкий перец 2 шт.
- чеснок 3-4 зубчик
- небольшой кусочек свежего имбиря 30 г
- яйца 2 шт.
- замороженный зеленый горошек 200 г
- отварной рис 900 г
- соевый соус 75 мл
- яблочный уксус 1 ст.л.
- сладкий чили-соус 75 г
Инструкция:
-
Мелко рубим имбирь и чеснок. Перец нарезаем кубиками. Курятину нарезаем на среднего размера кусочки.
-
В воке или глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 3 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до румяной корочки, по 2-3 минуты на заход, до готовности. Перекладываем на тарелку.
-
В сковороду кладем перец и жарим, помешивая, 3 минуты.
-
Добавляем имбирь и чеснок и жарим еще полминуты.
-
Сдвигаем овощи к борту, на свободную часть сковороды вбиваем яйца.
-
Жарим, постоянно мешая, пока белок и желток полностью не схватятся. Должно получиться что-то наподобие болтуньи.
-
Возвращаем в вок курицу, кладем размороженный горошек. Готовим, помешивая, 1 минуту.
-
Добавляем рис, уксус и соусы.
-
Готовим, помешивая, 2 минуты. Снимаем с огня и подаем.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Делала жареный рис с курицей и сладким перцем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик жареного риса с курицей и сладким перцем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо renorter
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт reciple.ru/goryachee/garniry/taisky-zhareny-ris.
Renorter, спасибо за рецепт жареного риса с курицей и сладким перцем! Обязательно приготовлю :)
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих жареного риса с курицей и сладким перцем он не ел.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Renorter, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Renorter!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!