Голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей

Предлагаю приготовить голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей. Голубцы - это любимое многими блюдо, надеюсь и такой вариант вам непременно понравится. Попробуйте приготовить рецепт ленивых голубцов с фаршем в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт голубцов из молодой капусты с фаршем и чечевицей

Рецепт голубцов из молодой капусты с фаршем и чечевицей

Готовим голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Голубцы по этому рецепту получаются не только вкусные и питательные, но и к тому же очень полезными. Чечевица - это кладезь полезных микроэлементов и витаминов, к тому же она является превосходным источником железа. Что еще нужно для полноценного обеда или ужина! Подавать голубцы с чечевицей можно вполне как самостоятельное блюдо, а можно с любым гарниром на Ваш вкус.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы со свиным фаршем и патиссонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 шт.
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Растительное масло — 100 мл
  • Вода — 2 стак.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Чечевица — 1 стак.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Фарш — 600 г
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Инструкция:

  1. Подготовьте все ингредиенты.

  2. Фарш выложите в глубокую миску.

    голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей
  3. Добавьте к нему промытую чечевицу.

    голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей
  4. Добавьте сюда же обжаренный лук, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу.

    голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей
  5. Хорошо все перемешайте до однородного состояния.

    голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей
  6. Подготовьте капусту для голубцов. Для этого можно бланшировать кочан в подсоленной воде или нагревать в микроволновке. Мне нравится больше второй вариант. Для этого готовим качан 3-4 минуты в СВЧ, после чего аккуратно снимаем верхние листья и срезаем толстую прожилку. Повторяйте процедуру несколько раз, пока не будут готовы все листья для голубцов.

    голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей
  7. На готовый капустный лист выкладывайте небольшую порцию фарша, после чего аккуратно сворачивайте небольшие рулетики любым удобным способом.

    голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей
  8. Разогрейте сковороду, налейте масло и выложите в один ряд готовые голубцы.

    голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей
  9. Обжарьте их с двух сторон на среднем огне.

    голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей
  10. В воде разведите томатную пасту и сахар. Залейте обжаренные голубцы, доведите соус до кипения и на небольшом огне под крышкой тушите голубцы около 40-50 минут.

    голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей
  11. Голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей готовы. Подавайте голубцы с любым гарниром или самостоятельно. Приятного аппетита!

    голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
nedare
nedare

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

rilati
rilati

Блюдо просто супер, готовила голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

ofilaro1991
ofilaro1991

Посмотрела на фото голубцов из молодой капусты с фаршем и чечевицей, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

serinde
serinde

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

pisarenko_82
pisarenko_82

Отличный рецепт! Спасибо, Оксана. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Ксюха Кенарева
Ксюха Кенарева

Оксана!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

anendi2001
anendi2001

Оксана, спасибо.
Вчера попробовала голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей сделать.
Все получилось.

uredlalas
uredlalas

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком голубцов из савойской капусты. Он мне очень нравится.

Люда Назарчук
Люда Назарчук

Я голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Макарова Катарина
Макарова Катарина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

artill
artill

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

harrors
harrors

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Женя Рыгалова
Женя Рыгалова

Голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

hisisiton
hisisiton

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей превзойдет все ожидания.

Тоня Рыбников
Тоня Рыбников

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

nizovaya_77
nizovaya_77

Спасибо, попробую приготовить голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей супругу по вашему рецепту.

Тоня Рыбников
Тоня Рыбников

Да да вкусняха)

Лиса Стогний
Лиса Стогний

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

arsict
arsict

Приготовила голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

asofres1992
asofres1992

Спасибо Оксана за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Коллекция похожих рецептов