Грибы запеченные с сыром

Попробуйте приготовить рецепт грибов с сыром и помидорами в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грибов запеченных с сыром

Рецепт грибов запеченных с сыром

Готовим грибы запеченные с сыром

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 142 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченные шампиньоны с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • грибы
  • 200-250г соуса томатного
  • 30г пармезана
  • 100г моцареллы
  • масло сливочное
  • масло оливковое
  • соль
  • перец

Инструкция:

  1. В итальянской кухне очень много блюд с приставкой -пармезан: курица пармезан (Chicken Parmesan), телятина пармезан (Veal Parmesan), баклажан пармезан (Eggplant Parmesan) ну и много всего другого пармезан, имеется ввиду запеченное в духовке c сыром.

  2. Нам понадобятся:

  3. Грибы- я взяла портобелло (Portobello)

  4. Соус томатный -200-250 гр

  5. Пармезан (Parmesan) - гр 30

  6. Моцарелла (Mozzarella) -100 гр

  7. Масло сливочное

  8. Масло оливковое

  9. Соль

  10. Перец

  11. Я грибы люблю в любом виде, любого размера и сорта. Портобелло мои любымые грибы.

  12. Портобелло (Portobello mushroom) младший брат шампиньона, грибной вкус у него более насыщенный. Шляпки достигают 10-12 см в диаметре, и готовится так же быстро как шампиньон.

  13. Отделяем ножки, и чистим шляпки.

  14. Грибы мы не моем, чистим их или с помощью вот такой щеточки или просто бумажным полотенцем протираем.

  15. грибы запеченные с сыром
  16. Выкладываю шляпки на противень для broil или по вашему гриль (у нас это немного разные вещи)

  17. грибы запеченные с сыром
  18. Смазываем оливковым маслом, солим, перчим и запекаем 5 мин под broil

  19. Огонь у меня верхний

  20. грибы запеченные с сыром
  21. Переворачиваем, опять смазываем растительным маслом, солим, перчим, запекаем 5 мин

  22. грибы запеченные с сыром
  23. Вот он красавец запеченный с двух сторон

  24. грибы запеченные с сыром
  25. Теперь соус, нужно нам его где-то 200-250 г

  26. Я делаю сама, но можно и магазинный использовать.

  27. Половину соуса выливаем в форму (я готовлю в форме для лазанья: 34*24*5 см (13*9*2 in

  28. грибы запеченные с сыром
  29. Выкладываем грибы и поливаем их второй половиной соуса

  30. грибы запеченные с сыром
  31. грибы запеченные с сыром
  32. Каждый гриб посыпаю тертым пармезаном (Parmesan)

  33. грибы запеченные с сыром
  34. Моцарелла (Mozzarella)

  35. грибы запеченные с сыром
  36. И маленький кусочек сливочного масла

  37. грибы запеченные с сыром
  38. Ставим в предварительно разогретую до 205 C (400 F) духовку на 15 мин

  39. грибы запеченные с сыром
  40. грибы запеченные с сыром
  41. грибы запеченные с сыром
  42. грибы запеченные с сыром
  43. С любовью из Америки

  44. Наслаждайтесь!!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
telelyi1990
telelyi1990

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

mandrika_88
mandrika_88

Кисилевич, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

esofasha
esofasha

Ты просто кудесница.
А грибы запеченные с сыром — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и грибы запеченные с сыром очень похвалила.

lada
lada

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

nyuta84
nyuta84

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Лиса Стогний
Лиса Стогний

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

ksyunya89
ksyunya89

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по грибам запеченным с сыром!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Коллекция похожих рецептов