Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Аппетитным и несложным закускам на праздничном столе достойную конкуренцию составит этот классный вариант, как приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Не пробовали? Рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт фаршированных шампиньонов с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и сыром
Готовим шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Сочные грибочки в сочетании с нежной и насыщенной начинкой это очень удачная идея. Сам процесс приготовления совершенно несложный, да и используемых ингредиентов не так уж и много. А в результате вы получите восхитительную закуску. Кстати, подавать к столу грибочки лучше в горячем виде, но и после остывания они остаются сочными и вкусными.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны, фаршированные рисом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 200 г
- Сыр — 200 г
- Шампиньоны — 600 г (крупные)
- Сметана — 3-4 ч.л.
- Растительное масло — 2 ч.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Инструкция:
-
1. Вымойте, обсушите и нарежьте мелко куриное филе.
-
2. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите туда курочку. Обжаривайте ее на среднем огне.
-
3. Острым ножом аккуратно срежьте ножки у шампиньонов (не повредив при этом шляпки).
-
4. Ножки грибов измельчите.
-
5. И выложите на сковороду к филе.
-
6. Жарьте, помешивая, 5-7 минут. Добавьте сметану.
-
7. Посолите, поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Томите на огне еще пару минут.
-
8. Сыр натрите на средней терке.
-
9. Часть отложите, а остальной сыр выложите к начинке и перемешайте.
-
10. Добавьте измельченную зелень.
-
11. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите туда шляпки грибов. Духовку к этому времени нужно разогреть до 190 градусов.
-
12. Аккуратно наполните начинкой грибочки.
-
13. И присыпьте их ранее отложенным сыром. Все, можно отправлять форму в духовку и запекать грибы 15-20 минут.
Комментарии к рецепту
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Попробовала приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром.
Супер!!!
Спасибо anya79!
Вы профи!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шампиньоны, фаршированные курицей и сыром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
anya79, спасибо большое!!!)
Я приготовила сегодня шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, anya79!
Может пригодится кому рецептик шампиньонов, фаршированных моцареллой reciple.ru/goryachee/griby/shampinyony-farshirovannye-motsarelloi. Просто и быстро.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень хороший и вкусный рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и сыром, оценили и полюбили, спасибо!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Anya79!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!