Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отварите 4 яйца в течение двух минут, охладите и аккуратно почистите.
Лук и чеснок мелко порубите, добавьте вместе с горчицей к фаршу, посолите, поперчите и хорошо вымесите.
Приготовьте три миски. В одной разболтайте одно яйцо и 4 столовые ложки воды, во вторую насыпьте муку, а в третью панировочные сухари.
В глубокую сковороду или стальную кастрюлю с толстым дном влейте масло и поставьте нагреваться. Проверить готовность масла к жарке можно опустив в него деревянную лопатку. Если от кончика лопатки поднимаются мелкие пузырики, масло нагрелось до нужной температуры.
Фарш разделите на 4 части.
Сформируйте на правой руке лепешку из фарша. Что бы фарш не приставал к руке используйте виниловые перчатки.
Затем вареное всмятку яйцо запанируйте со всех сторон в муке, положите в центр мясной лепешки, скрепите края, аккуратно, что бы не раздавить яйцо внутри, сформируйте шар.
Теперь уже шар запанируйте в муке, затем обмакните в яйце и запанируйте в сухарях. Таким же образом сделайте остальные котлеты.
Обжарьте котлеты в разогретом масле по три минуты с каждой стороны, аккуратно переворачивая.
Выложите котлету на тарелку, оставив целой или разрезав на две части.
Комментарии к рецепту
Приготовила котлетки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
А как Вы готовите котлету кордон блю из индейки на свекольном ризотто? Поделитесь секретом.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать котлеты, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D