Не забывай о пользе говяжьей печени, включай в свое меню!
Печень говяжья отварная - полезнейшее блюдо! Подавать можно с салатом из свежих овощей, с гарниром из круп или картофеля. Важно перед варкой замочить печень в молоке, чтобы готовое блюдо не горчило. Попробуйте приготовить рецепт печени куриной, отварной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт печени говяжья отварная
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень говяжья по-строгановски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Печень тщательно моем под проточной водой, затем снимаем с нее пленку (если печень замороженная, ее нужно предварительно разморозить, я же предпочитаю покупать свежую).
2. Выкладываем печень в миску и заливаем молоком, оставляем вымачиваться на полчаса.
3. Теперь помещаем субпродукт в кастрюлю, наливаем воду, насыпаем соль и добавляем лавровый лист. Отправляем кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
4. С момента закипания говяжья печень варится 35-40 минут. Чтобы проверить продукт на готовность, достаточно проткнуть печень ножом - если вытекает красноватая жидкость, нужно варить еще, если же светлая- печень готова.
Подавать печень можно с любимым гарниром или просто с салатом из овощей.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить печень говяжья отварная,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень очень вкусно получилось!!!
Первый раз в жизни решилась на печень говяжья отварная и не получилось(((
Так обидно!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала печень говяжья отварная!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибочки
как раз собралась делать печень говяжья отварная