Котлеты из фарша минтая
Очень нежные, сочные и невероятно вкусные котлеты из фарша минтая в домашних условиях - это классный вариант основного блюда для всей семьи на обед или ужин. Попробуйте приготовить рецепт котлет для диеты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт котлет из фарша минтая
Готовим котлеты из фарша минтая
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 244 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Такой рецепт приготовления котлет из фарша минтая придется по вкусу даже новичкам в кулинарии, ведь процесс весьма прост и понятен. Кроме соли и перца вы можете дополнить фарш специями для рыбы, сушеной или свежей зеленью, например. Сочные внутри, с хрустящей корочкой снаружи - просто пальчики оближешь!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из куриного фарша с сыром на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Рыбный фарш — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Хлеб — 1-2 Ломтиков
- Яйцо — 2 шт.
- Картофель — 1 шт. (по желанию)
- Сливочное масло — 3-4 ст.л.
- Панировочные сухари — 100 г
- Мука — 100 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Инструкция:
-
1. Начните процесс с того, что в небольшую мисочку выложите хлеб, залейте его молоком или обычной чистой водой.
-
2. В чашу блендера выложите рыбный фарш (получить его можно, измельчив филе минтая) и очищенную луковицу.
-
3. Размоченный хлеб слегка отожмите и выложите в чашу. Измельчите.
-
4. Кроме основных ингредиентов рекомендую использовать в рецепте приготовления котлет из фарша минтая тертый картофель и сливочное масло для большей сочности.
-
5. Теперь в фарш можно вбить 1 среднее яйцо, добавить по вкусу соль и перец. Как следует все перемешайте до однородности.
-
6. Советую сделать двойную панировку, чтобы котлеты из фарша минтая в домашних условиях были с аппетитной хрустящей корочкой. Для этого используйте муку, панировочные сухари и в небольшой мисочке взбейте яйцо.
-
7. Небольшое количество фарша обваляйте в муке.
-
8. Затем в яйце.
-
9. И, формируя котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
-
10. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте котлетки с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
-
11. Вот такой простой вариант, как приготовить котлеты из фарша минтая. Подавать к столу их можно с любым гарниром, овощами или соусом, например. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Котлеты
Рецепт котлет из фарша в духовке
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Отлично. Очень понравилось.
Как же хочется котлет!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от котлет.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Всё круто, всё вкусно, спасибо Ломонос за твои рецепты.))))
Сразу захотелось попробовать (люблю куриные котлеты).
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ломонос, спасибо большое!!!)
Я уже сделала котлеты.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Я делала котлетки.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо огромное за рецепт, Ломонос!
котлеты просто супер.
Все мои подруги делают теперь котлеты по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Ломонос, отличный рецепт котлет
спасибо за идейку
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Ломонос, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!