Котлеты из свинины

Попробуйте приготовить рецепт котлет для диеты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлет из свинины

Рецепт котлет из свинины

Готовим котлеты из свинины

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • свинина - 1 кг
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливки - 50 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • чеснок - 4 шт.
  • хлеб белый - 1 батон
  • мука - 4 ст.л.
  • соль - 1
  • зелень - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

  1. Мясо помыть, обсушить салфетками.

  2. Часть свинины (чуть больше половины куска) нарезать тонкими кусками.

    котлеты из свинины
  3. Нарезанные куски свинины отбить нежно, стараясь не порвать мясо, придавая овальную форму. Посыпать перцем, посолить.

    котлеты из свинины
  4. Лук очистить, порезать, обжарить. Чеснок пропустить через пресс. Зелень нарезать.

    котлеты из свинины
  5. Оставшееся мясо пропустить через мясорубку, добавить сливки, 1 яйцо, жареный лук, чеснок, зелень. Перемешать.

    котлеты из свинины
  6. На куски отбитого мяса положить начинку, придать форму рулетов.

    котлеты из свинины
  7. Рулеты готовы.

    котлеты из свинины
  8. Хлеб порезать, поджарить на сковороде без масла. Растолочь молоточком через пленку или полотенце. Сухари должны быть не очень мелкие.

    котлеты из свинины
  9. Рулеты обмакнуть в муку, взбитое яйцо, запанировать в сухарях.

    котлеты из свинины
  10. Обжарить на раскаленной сковороде. Затем поместить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать приблизительно 30 минут. Вынуть из духовки.

    котлеты из свинины
  11. Сервировать зеленью, свежими овощами. Подать отдельно соус ткемали, гранатовый или томатный. Приятного аппетита!

    котлеты из свинины

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
eshathe1995
eshathe1995

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Яша Герило
Яша Герило

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

sto_93
sto_93

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

maya83
maya83

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Ириша Синцова
Ириша Синцова

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Коллекция похожих рецептов