Сочные котлеты из куриного фарша
Котлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты! Попробуйте приготовить рецепт печеночных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сочных котлет из куриного фарша
Готовим сочные котлеты из куриного фарша
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин, Для детей
Приготовьте фарш, залейте овсянку горячим молоком. Соедините все ингредиенты и жарьте полученный фарш на сковороде. Готовые котлеты подавайте с любимыми соусами и гарнирами. Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из куриного фарша с сыром на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 600 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зелень — По вкусу (укроп или петрушка)
- Яйцо — 1 шт.
- Овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 стак.
- Молоко горячее — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло рафинированное — 50 мл (для жарки котлет)
Инструкция:
-
Приготовьте продукты для котлета. Из куриного филе сделайте фарш или купите уже готовый куриный фарш. Вымойте и очистите овощи.
-
Закипятите стакан молока и залейте овсянку, добавьте щепотку соли. Оставьте на 10-15 минут.
-
Порежьте максимально мелко лук, чеснок пропустите через пресс.
-
Соедините овсянку с молоком и фарш, сырое яйцо, лук, чеснок, зелень, соль, специи.
-
Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния. Откорректируйте на соль.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте фарш формируя котлетки. Обжаривайте на среднем огне.
-
Переворачивайте лопаткой котлеты и доводите до готовности уже под крышкой. По мере надобности меняйте масло в сковороде.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Котлеты
Рецепт сочных котлет с рукколой
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо!
Отличный рецепт котлеток!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое gubkina_83!!!
Посмотрела на фото котлеток, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Теперь часто готовлю котлетки.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Gubkina_83, это просто волшебный рецепт!
Как же хочется куриных котлеток!!!