Крахмальные каннеллони с острым фаршем

Ингредиенты:

• яйцо — 3 шт.
• соль
• сахар
• молоко — 100 мл
• крахмал — 2 ст.л.
• соус соевый — 1 ст.л.
• масло растительное — 6 ст.л.
• лук репчатый — 1 шт.
• фарш — 250 г
• паста томатная
• смесь специй "тако"
• фасоль консервированная — 3 ст.л.
• бульон куриный — 50 мл
• мука — 3 ст.л.
• вода — 50 мл
• кинза
• лук зеленый

Инструкция:

1. 1. Замешиваем жидкое тесто из яиц, соли, сахара, молока и крахмала. Добавляем немного соевого соуса. Выпекаем несколько крахмальных блинчиков на 1 ст. л. растительного масла.

2. 2. Мелко нарезаем репчатый лук, обжариваем на 2 ст. л. растительного масла, добавляем домашний фарш и обжариваем все вместе.

   

3. 3. Добавляем 1 ст. л. томатной пасты, смесь приправ для тако и красную фасоль. Солим, вливаем немного бульона или воды, добавляем нарезанные кинзу и зеленый лук.

   

4. 4. В каждый блинчик заворачиваем начинку и выкладываем блинчики в форму для запекания.

   

5. 5. Приготовим соус. Муку обжариваем на 3 ст. л. растительного масла, разбавляем водой, солим, добавляем 1 ч. л. томатной пасты и измельченные зеленый лук и кинзу. Покрываем соусом каннеллони и запекаем в духовке. Приятного аппетита!