Телятина в сметанном соусе

Если вы не знаете, как приготовить телятину, могу подсказать вам один из самых простых вариантов - телятину можно потушить в сметанном соусе, так мясо получится сочным, нежным и невероятно вкусным. Попробуйте приготовить рецепт куриных кусочков в соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт телятины в сметанном соусе

Готовим телятину в сметанном соусе

Время приготовления: 50 мин
Порций: 3
Калорий: 18 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Как говорится, все гениальное - просто, так и с этим рецептом приготовления телятины в сметанном соусе, нам понадобится всего три основных ингредиента, чтобы получить невероятно вкусное мяско. На мой взгляд, лучшего варианта для ужина и не придумать, ведь блюдо выходит дольно сытное, а на его приготовление вы не потратите много времени. Попробуйте хоть раз сделать телятину в сметанном соусе в домашних условиях, и я уверена, потом вы будете готовить такое мяско довольно часто.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала утку в сливовом соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Телятина — 600-700 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Сметана — 1 стак.
Мука — 1 ч.л.
Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Перец черный молтый — По вкусу
Соль — По вкусу

Инструкция:

Итак, нам нужно сперва нарезать мясо на кусочки, натереть их солью и молотым перцем, затем выложить в разогретое масло. Обжариваем телятину со всех сторон до золотистого цвета и почти до полной готовности.
Пока мясо жарится, нарезаем репчатый лук на четвертинки.
Далее разогреваем в чистой сковороде растительное масло и обжариваем на нем репчатый лук до прозрачности. Добавляем к луку сметану, солим и перчим соус по вкусу, перемешиваем все.
Затем перекладываем обжаренное мясо в соус, тушим его в течение 10 минут на медленном огне. Потом добавляем в соус муку (разведенную в теплой воде) и продолжаем тушить мясо еще 5-7 минут.
В конце приготовления соус загустеет, а мясо получится очень нежным, приготовьте к такой телятине любой гарнир и подайте блюдо к столу. Приятного аппетита!