Телятина под соусом и сыром
Отбивать мясо телятины надо очень легко и недолго, так как оно намного нежнее мяса говядины. Отбивают его лишь с целью придания формы. Попробуйте приготовить рецепт индейки с пастернаком и клюквенным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт телятины под соусом и сыром
Готовим телятину под соусом и сыром
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 4
- Калорий: 966 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала говядину с розмарином и соусом из красной смородины и горчицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Телятина 800 г
- Помидоры 4 шт.
- Сыр 200 г
- Сельдерей 1 стебель
- Яйцо 2 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Панировочные сухари 4 ст.л.
- Пшеничная мука 3 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Сливочное масло 10 г
- Чеснок 1 долька
- Сахар 1 ч. ложка
- Сушеный базилик 1/2 ч. ложки
Инструкция:
-
Лук тонко нашинковать. Помидоры очистить от кожицы, сладкий перец почистить, овощи нарезать мелкими кубиками. Чеснок порубить. Сыр натереть на терке.
-
Обжарить в разогретом растительном масле вначале лук и чеснок 3-5 мин, затем добавить помидоры и перец. Всыпать 1 ст. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, накрыть крышкой и тушить 15 мин на медленном огне.
-
Взять телячьи отбивные и посыпать их MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, обвалять в муке, окунуть во взбитые яйца, а затем в панировочные сухари. Обжарить с каждой стороны по 3 мин до образования румяной корочки.
-
В тушеные овощи добавить томатную пасту, сахар, базилик и измельченный сельдерей. Влить немного воды и, помешивая, подождать, пока соус не загустеет.
-
На противень уложить жареные отбивные, посыпать теретым сыром, затем разложить ровным слоем овощной соус и вновь посыпать сыром. Запечь в разогретой до 180 С духовке до золотистой корочки.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Idene1999!
Спасибо огромное за новенький рецептик телятины под соусом и сыром!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я приготовила телятину под соусом и сыром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Это реально наслаждение
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с телятиной под соусом и сыром много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Ни разу не пробовала курицу под сливочным соусом в мультиварке, но думаю, будет вкусно.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я телятину под соусом и сыром не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за рецепт телятины под соусом и сыром, получилось!
Пасибо тебе idene1999.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень люблю телятину под соусом и сыром,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Готовила вчера телятины под соусом и сыром по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили телятину под соусом и сыром вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Idene1999, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Попробовали сегодня телятину под соусом и сыром, просто класс!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!