Попробуйте приготовить рецепт баклажанов с томатным суго. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт баклажанов для зимнего обеда
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала слоеные баклажаны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами.
Баклажаны посыпать солью, сложить в миску и поставить под пресс. Через 1 час слить выделившийся сок. Чеснок очистить и раздавить. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать баклажаны порциями до золотистого цвета, по 1,5 минуты с каждой стороны. Очень плотно уложить в банку, чередуя с давленым чесноком.
Залить в банку 2-3 ст. л. прокаленного растительного масла. Закрыть крышкой и поставить на хранение.
Залить в банку 2-3 ст. л. прокаленного растительного масла. Закрыть крышкой и поставить на хранение.
Приготовленные таким образом баклажаны хранятся всю зиму. Их можно использовать как ингредиент для салатов, в качестве гарнира к мясу и рыбе, подавать как холодную закуску.
Комментарии к рецепту
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Рецепт весьма кстати!
Это реально наслаждение
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Ох, какая вкуснятина!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Шукис, рецептам.
Есть рецепт тушеных баклажанов с капустой, девочки уже готовили.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Шукис!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила баклажаны для зимнего обеда на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Ой...как вкусно!!! Обожаю баклажаны для зимнего обеда!!!!
Вкуснятина, обожаю баклажаны для зимнего обеда
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Шукис :)
Ой, Шукис.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Да да вкусняха)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Шукис за отличные и простые рецепты!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по баклажанам для зимнего обеда!
Завтра еще раз пробовать буду!!!