Перцы, фаршированные проволоне с майораном

Ингредиенты:

• Майоран 14 стеблей
• Перец черри 14 шт.
• Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.
• Сыр проволоне 120 г
• Красный винный уксус 2 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция:

1. Очистите перцы от семян, срезав верхушки.

2. Сыр порежьте небольшими кубиками и начините им перцы, положив в каждый по веточке майорана. Переложите в форму.

3. В миске смешайте оливковое масло, уксус и измельченный чеснок. Посолите и поперчите. Сбрызните перцы и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов.

5. Закройте перцы срезанными верхушками и отправьте в духовку, пока сыр не расплавится и перцы не станут мягкими, примерно на 12-15 минут. Слегка охладите и подавайте с поджаренным хлебом.