Говяжья печенка с луком
Попробуйте приготовить рецепт печенки с подливкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт говяжьей печенки с луком
Готовим говяжью печенку с луком
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 688 ккал
- Кухня: Канадская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень говяжья по-строгановски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Говяжья печенка — 600 г
- Мука — 1 стак.
- Соль и перец — 1 По вкусу
- Паприка молотая — 1 По вкусу
- Горчичный порошок — 1 По вкусу
- Смалец — 3 ч.л. (свиной жир)
- Лук — 2 шт. (средний)
Инструкция:
-
1. Печень помыть, порезать тонкими ломтиками. Старайтесь использовать телячью печень, потому что печень старых животных теряет часть пользы и вкусовых качеств.
-
2. Лук почистить и порезать очень тонкими кольцами.
-
3. Смешайте муку и специи на ваш вкус (соль, перец, горчица, паприка), и в этой смеси вываляйте кусочки печени.
-
4. Раскалите большую сковородку, растопите на ней 1 чайную ложку смальца (свиного жира) и пару минут припускайте в жиру кольца лука, аккуратно помешивая их. Готовый лук выложите на блюдо.
-
5. В ту же сковородку выложите оставшийся смалец, когда он растает, выкладывайте печенку в один слой и на среднем огне готовьте ее, чтобы каждый кусочек стал золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Блюдо готово! Вкуснее всего оно, когда подается еще теплым.
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Приготовила говяжью печенку с луком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
В общем, супер!!!
hendai-волшебница!!!
Hendai, спасибо вам огромное!!!
говяжья печенка с луком супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Надо попробовать приготовить говяжью печенку с луком
Ой, hendai.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Сегодня проводила эксперимент: готовила телячью печенку по-берлински. Приятного аппетита!
Я делала говяжью печенку с луком.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Hendai, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я давненько поглядываю на говяжьей печенки с луком — очень аппетитно!
Буду готовить!
Просто фантастика!!!
наконец говяжью печенку с луком приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, hendai!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Hendai, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт говяжьей печенки с луком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное hendai за прекрасный рецепт!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта