Печень с луком и яблоками
Печень с луком и яблоками - это блюдо, которое впервые я попробовала в Берлине, когда гостила у своей подруги. Говорят, что это практически национальное блюдо. Они готовят его чрезвычайно часто. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени в мультиварке с луком и травами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт печени с луком и яблоками
Готовим печень с луком и яблоками
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Очень интересная по сочетаниям печень с луком и яблоками меня по настоящему удивила, когда я попробовала ее впервые. Вкусно приготовленная по данному рецепту печень пропитывается вкусом лука и яблок, что придает ей пряно-кисловатый оттенок. Потому для блюда нужно брать именно зеленые яблоки, чтоб печень приобрела нужный оригинальный вкусовой оттенок. Готовить блюдо легко, поэтому предлагаю не медлить, а начинать пробовать готовить. Успехов и приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень с карамелизированными яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 г
- Зеленое яблоко — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Карри — 0,5 ч.л.
- Молотый перец (паприка) — 0,5 ч.л.
- Соль — - По вкусу
- Растительное масло — - По вкусу
- Мука — - По вкусу
Инструкция:
-
В сковородку наливаем масло, хорошенько разогреваем. Печень нарезаем порциями, слегка обваливаем в муке и обжариваем на сильном огне, солим, перчим, затем переворачиваем и обжариваем, перемешивая еще около 5 минут. Снимаем печень, выкладываем ее на бумажное полотенце, чтоб оно впитало лишний жир.
-
В том же масле обжариваем яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками. Обжариваем, перемешивая, минут 5-10. Важно, чтоб яблоки сохранили свою форму и не расползались.
-
Обжаренные яблоки выкладываем на тарелочку и в том же масле обжариваем лук нарезанный полукольцами. Обжариваем его, постоянно перемешивая, до золотистости.
-
Затем все возвращаем в сковородку, хорошенько, но аккуратно перемешиваем и оставляем на плите (на медленном огне под крышкой) доходить и пропитываться. Это займет примерно 10-15 минут.
-
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Tanyusha, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печени с луком и яблоками.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею печени с луком и яблоками.
Tanyusha вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Буду очень рада, если кому рецепт куриной печени с яблоками и майораном пригодится.
Первый раз сделала сама печень с луком и яблоками.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо за рецепт печени с луком и яблоками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Tanyusha, я только смотрела рецепт, но уже хочу печень с луком и яблоками приготовить!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибочки tanyusha
попробуем обязательно
Офигенно вкусно получается печень с луком и яблоками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)