Печень с яблоками

Если вы тоже любите неожиданные сочетания мясных продуктов с фруктами, то рецепт приготовления печени с яблоками придется вам по вкусу. Такой печенки вы еще не пробовали, это точно! Попробуйте приготовить рецепт печени курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печени с яблоками

Рецепт печени с яблоками

Готовим печень с яблоками

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, Полезный обед

Впрочем, это русскому человеку сочетание печени и яблок кажется непривычным, а вот немцы такую печенку трескают за милую душу уже много веков - она в Германии чуть ли не национальным блюдом считается! И в данном случае, то, что немцу хорошо, нам тоже не повредит - печень с яблоками получается сочная, мягкая, пропитанная яблочным ароматом... Устоять невозможно!:)

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень с карамелизированными яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 0,5 кг
  • Яблоки — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Сухое красное вино — 3 ст.л. (можно заменить 50% смесью яблочного уксуса с водой)
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец душистый молотый — По вкусу

Инструкция:

  1. Печенку моем, обсушиваем салфеткой, очищаем от пленок и нарезаем небольшими кусочками.

  2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

    печень с яблоками
  3. Яблоки вымыть, обсушить и нарезать кубиками или дольками - как вам больше нравится.

    печень с яблоками
  4. Разогреть в сковороде растительное масло и быстро - 1-2 минуты - обжарить печенку.

    печень с яблоками
  5. Добавить яблоки и лук, перемешать. Обжаривать в течение 5 минут.

    печень с яблоками
  6. Добавить соль, перец, влить вино, перемешать. накрыть крышкой и тушить на среднем огне еще минут 5-7.

    печень с яблоками
  7. Готовому блюду дать немного "дойти" под крышкой, после чего подавать на стол, гарнировав картофельным пюре, отварным рисом или зеленым салатом. Ну вот, теперь вы знаете, как приготовить печень с яблоками. Согласитесь, это совсем несложно и ОЧЕНЬ вкусно!:)

    печень с яблоками

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
onduloul
onduloul

Обалденно:)
спасибо за идейку печени с яблоками.

Рогачёва Женя
Рогачёва Женя

Нямка нямнямка…

kokonina_79
kokonina_79

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

rilati1988
rilati1988

Иванушкина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала печень с яблоками по вашему рецепту, получилось сразу.

rotensart
rotensart

Готовила вчера печени с яблоками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

nizovaya_77
nizovaya_77

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

varnavskaya_97
varnavskaya_97

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Гурьянова Алена
Гурьянова Алена

Сегодня проводила эксперимент: готовила http://reciple.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-s-yablokami-i-maioranom. Приятного аппетита!

inna
inna

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

timatear
timatear

Я хочу приготовить печень с яблоками на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Кристина Алышева
Кристина Алышева

Делаю печень с яблоками который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

ksyunya89
ksyunya89

Приготовила печень с яблоками!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

yelza
yelza

Приготовила печень с яблоками — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Шеремет Ариша
Шеремет Ариша

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Алла Зверева
Алла Зверева

Вы там знаете толк в еде :)

lilya79
lilya79

Иванушкина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
печень с яблоками — вкуснятина!

Хамзина Эля
Хамзина Эля

Все понятно и наглядно в рецепте печени с яблоками.
Готовить с Иванушкина одно удовольствие!

elfee
elfee

Я тоже заприметила печень с яблоками, да пока еще руки не дошли.

Коллекция похожих рецептов