Способ оригинального приготовления мясных пельменей - тушение на сковороде с овощами. Попробуйте приготовить рецепт пельменей в аэрогриле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашние пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Моя семья - любители пельменей. Кроме традиционной их варки в кастрюле, периодически готовим жареные на сковороде, запекаем в микроволновке, в духовке в горшочках: с овощами и сыром, по-амурски и т. д. Полюбился и способ тушения пельменей на сковороде с овощами. Он удобен, когда надо приготовить по-быстрому на двух или трех человек, когда все кастрюли заняты или когда пельменей маловато на полноценные порции.
Овощи подходят самые разные свежие или замороженные. У нас это чаще смесь покупных замороженных овощей: мексиканская или лечо.
Для приготовления тушеных пельменей на сковороде подготовьте ингредиенты по списку. У меня обыкновенные мясные пельмени из свинины и говядины и овощная замороженная смесь из стручковой фасоли, сладкого перца, лука, моркови и кукурузы. Количество того или другого выбирайте по своим потребностям. Мы готовили с дочкой на двоих всего 22 пельмешка...
Ополосните овощи в дуршлаге холодной водой, чтобы удалить ледяную глазурь, и начните их размораживать на сковороде на растительном масле.
Затем добавьте пельмени и слегка посолите. Обжарьте все вместе в течение пары минут.
Если выделившегося сока из овощей недостаточно для тушения, влейте небольшое количество кипятка так, чтобы пельмени на треть или наполовину были в жидкости.
Доведите бульон до кипения, закройте сковороду крышкой, убавьте огонь до среднего и тушите до готовности минут десять.
Тушеные пельмени на сковороде готовы. Подавайте их с соусами по вкусу, например со сметаной. При подаче по желанию посыпьте свежей рубленой зеленью и перцем по вкусу.
Приятного аппетита!
Пельмени
Рецепт пельменей классическихПельмени
Рецепт домашних пельменей
Комментарии к рецепту
А я думала разбираюсь в приготовлении тушеных пельменей на сковороде:D:D, а здесь такое:)
Сейчас пойду готовить)))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тушеные пельмени на сковороде, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень вкусно и всегда к столу
АСя, спасибо вам огромное!!!
тушеные пельмени на сковороде супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Девочки, тушеные пельмени на сковороде — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Рецепт в закладки, также как и reciple.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-tszyaotszy.
Спасибо за удивительные рецепты!