Попробуйте приготовить рецепт русских пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени из лосятины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Да-да, представьте себе, есть пельмени не только с мясом, но и с сыром! Мне они очень понравились, впрочем, пельмени с сыром придутся по вкусу всем любителям сыра и блюд из этого молочного продукта. Эти пельмени имеют весьма незаурядный вкус, в общем, их нужно только попробовать! Чего я вам и желаю:)
Итак, чтобы приготовить пельмени с сыром, заранее подготовьте пшеничную муку, куриные яйца, воду, соль, подсолнечное масло, твердый сыр, молотый перец, сливочное масло.
Сначала приготовьте тесто для пельменей. Для этого смешайте в миске муку, соль, холодную воду, подсолнечное масло и половинку сырого яйца, замесите тесто, оставьте его на 10-15 минут. Более подробно о том, как я готовила тесто, можно почитать в рецепте "Тесто для пельменей на воде" (но для пельменей с сыром я готовила половину порции).
Тесто готово, оно отлежалось. Вымесите его еще раз и убедитесь, что теперь оно гладкое, ровное и послушное.
Для начинки сыр натрите на крупной терке, а яйцо - на мелкой. На 100 граммов сыра понадобится одно сваренное вкрутую яйцо. Соедините сыр и яйцо, добавьте немного соли и перца.
Перемешайте сырную начинку. Тесто разрежьте на две части, раскатайте одну из них и вырежьте кружочки.
Сформируйте пельмени, используя нашу сырную начинку. Так поступите с оставшимся тестом и начинкой. Всего получится примерно 40 пельменей.
Отварите пельмени с сыром в воде с солью и еще горячими подайте со сливочным маслом. Кстати, пельмени с сыром можно заморозить впрок.
Вот такие получились оригинальные сырные пельмени, надеюсь, они вам понравятся:)
Приятного всем аппетита.
Пельмени
Рецепт пельменей с сыром в духовкеПельмени
Рецепт пельменей из оленины
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пельмени с сыром сказка!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ralang, что так же вкусно.
Очень круто получилось!
Ralang!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
В общем, пельмени с сыром супер!
Автор-волшебница!!!
Готовила недавно пельмени с курицей, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Вкусно
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень красиво! И вкусно!
Ralang, классный рецепт пельменей с сыром!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Готовится элементарно)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)