Овощное рагу в кастрюле

Овощное рагу в кастрюле готовится легко. Сначала надо приготовить (очистить и нарезать) все продукты, а потом уложить их слоями в кастрюлю, поставить на огонь и ждать. Результат будет восхитительный! Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощного рагу в кастрюле

Рецепт овощного рагу в кастрюле

Готовим овощное рагу в кастрюле

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 622 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Если овощное рагу в кастрюле готовится из спелых сочных овощей, то воду можно не добавлять или добавить совсем немного. Блюдо очень вкусное и сытное. Рис и баклажаны делают его просто восхитительным. Овощное рагу можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Если положите в рагу кинзу, базилик и укроп, блюдо будет очень ароматным. Успехов и приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу сочное. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1,5 кг
  • Помидоры — 6 кг
  • Перец — 6 шт.
  • Лук — 4 шт.
  • Морковь — 800 г
  • Картошка — 1 кг
  • Рис — 3/4 стак.
  • Масло растительное — 1/2 стак.

Инструкция:

  1. Баклажаны очистите от кожуры, порежьте, посолите и оставьте на час.

  2. Картофель нарежьте кружочками.

    овощное рагу в кастрюле
  3. Лук нарежьте кубиками.

    овощное рагу в кастрюле
  4. Морковку нарежьте кружочками.

    овощное рагу в кастрюле
  5. Перец нарежьте небольшими кусочками (кубиками).

    овощное рагу в кастрюле
  6. Рис промойте.

    овощное рагу в кастрюле
  7. Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожуры, порежьте дольками.

    овощное рагу в кастрюле
  8. В кастрюлю уложите сначала слой картофеля.

    овощное рагу в кастрюле
  9. На картофель уложите отжатые баклажаны.

    овощное рагу в кастрюле
  10. Далее выложите перец, морковь и лук.

    овощное рагу в кастрюле
  11. Далее положите слой помидоров, а на них уложите рис.

    овощное рагу в кастрюле
  12. Затем слои повторите, только сверху уложите не рис, а помидоры, долейте воды и масло, тушите на малом огне полтора часа.

    овощное рагу в кастрюле
  13. Через час добавьте зелень и чеснок.

    овощное рагу в кастрюле
  14. Приятного аппетита!

    овощное рагу в кастрюле

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Вита Соломасова
Вита Соломасова

Только что доела овощное рагу в кастрюле!!! очень вкусно!!!

Ахтямова Анька
Ахтямова Анька

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Валя Вингалова
Валя Вингалова

Сделала овощное рагу в кастрюле всё было очень вкусно отличный рецептик

Цуркану Ариша
Цуркану Ариша

Теперь это мой любимый овощное рагу в кастрюле.

idombaim
idombaim

Огромная благодарность вам,lailluno…))))

vera84
vera84

Забрала в закладки овощное рагу с грибами с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Лизавета Диденко
Лизавета Диденко

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

killorin
killorin

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

kristina
kristina

Lailluno, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Кучер Маша
Кучер Маша

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

eniofl1989
eniofl1989

Lailluno спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Суляева Кристина
Суляева Кристина

Lailluno, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Антошик Арина
Антошик Арина

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Зверева Юлия
Зверева Юлия

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

tundinton1998
tundinton1998

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю овощное рагу в кастрюле.

uckim1996
uckim1996

Очень вкусный рецепт овощного рагу в кастрюле, буду рада воспользоваться рецептом.

hofat1982
hofat1982

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lucolil
lucolil

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Коллекция похожих рецептов