Рагу из баранины, баклажанов и гранатов
Попробуйте приготовить рецепт рагу из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт рагу из баранины, баклажанов и гранатов
Готовим рагу из баранины, баклажанов и гранатов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 617 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу с сосиской. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баранина 1 кг
- Баклажаны 3 шт.
- Лук 1 головка
- Чеснок 6 зубчиков
- Лимон 1 шт.
- Говяжий бульон 500 мл
- Белое вино 100 мл
- Сладкий перец 1 шт.
- Белая фасоль 400 г
- Йогурт 200 мл
- Гранаты 1 шт.
- Кинза 30 г
- Оливковое масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
На оливковом масле обжарить до корочки баранину. Затем добавить мелко нарезанный лук и тушить мясо и лук вместе пять минут. После чего добавить мелко нарезанный сладкий перец, чеснок и нарезанные мелкими кубиками баклажаны, влить белое вино и бульон и тушить на медленном огне полчаса, время от времени помешивая.
-
Смешать мясо и овощи с готовой белой фасолью, посолить, поперчить, потомить еще несколько минут и снять с огня.
-
Заправить рагу йогуртом, рубленой кинзой, соком лимона и зернами граната и подавать. С пресным рисом.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо dicofpari, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
А я сделала рагу из баранины, баклажанов и гранатов, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления рагу из баранины с баклажаном и виноградом по-персидски. Наверно я надолго у Вас.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рагу из баранины, баклажанов и гранатов - очень вкусно!!!
Я делала рагу из баранины, баклажанов и гранатов.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Здравствуйте dicofpari!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я рагу из баранины, баклажанов и гранатов не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Я с дочкой делаем рагу из баранины, баклажанов и гранатов. Довольно вкусно выходит :)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Dicofpari, большое спасибо за рецепт рагу из баранины, баклажанов и гранатов!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.