Постное рагу с баклажанами
Очень простое и быстрое в исполнении блюдо! Полезно и вкусно!
Разнообразит стол вегетарианцев, отлично подойдет в пост, тем, кто соблюдает диету, а так же как гарнир к мясным, рыбным и блюдам из птицы. Все готовится само. Над лишь нарезать овощи. Попробуйте приготовить рецепт баклажанного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт постного рагу с баклажанами
Готовим постное рагу с баклажанами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ирландское рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 3 шт.
- Паприка - 1 шт.
- Корень сельдерея - 200 г
- Вода - 150 мл
- Фасоль консервированная - 200 г
- Зелень - 20 г
- Соевый соус - по вкусу
- Горчица зернистая - 1.5 ч.л.
- Порошок горчицы - 1.5 ч.л.
- Мёд - 1 десерт.л.
Инструкция:
-
Зерна горчицы и горчичный порошок смешиваем с 2-ми столовыми ложками кипятка и перемешиваем. Даем пару минут настояться и разбухнуть.
-
Добавляем мед, перемешиваем и отставляем до необходимости.
-
В большой сотейник с толстым дном выкладываем нарезанные полукругами баклажаны, нарезанный соломкой корень сельдерея и нарезанную соломкой паприку. Присыпаем любимыми приправками, заливаем водой накрываем крышкой и ставим на огонь тушиться. После закипания воды убираем огонь на средний, пару раз встряхиваем содержимое в сотейнике. Тушим минут 10-15.
-
Добавляем фасоль, приготовленную ранее горчичную пасту и соевый соус. Перемешиваем. Тушим под крышкой еще 10 минут.
-
Выключаем огонь. Присыпаем рубленной зеленью, перемешиваем и даем настояться под крышкой еще 10 минут.
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Да да вкусняха)
Сейчас буду готовить постное рагу с баклажанами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Я теперь просто обязана приготовить постное рагу с баклажанами
Кстати, когда я первый раз попробовала постное рагу с баклажанами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Moiseenkova_74, Рецепт просто прелесть!
Готовила постное рагу с баклажанами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
рагу с сосиской тоже интересный вариант.
Moiseenkova_74, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Хороший рецепт!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Уже делала два раза получается обалденно.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Думаю, очень вкусно.
Спасибо, moiseenkova_74, за изумительный рецепт постного рагу с баклажанами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за постное рагу с баклажанами и красивое оформление!
Спасибо!
постное рагу с баклажанами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))