Попробуйте приготовить рецепт рыбного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Морковь и стебель сельдерея (зелень сохраните для подачи) нарежьте небольшими ломтиками или кубиками. Порей хорошо промойте от песка и порежьте колечками. Чеснок разрежьте на 2-3 части.
Ножки кролика посолите, поперчите и обваляйте в муке. Обжарьте в глубокой хорошо разогретой сковороде на оливковом масле до золотистого цвета со всех сторон. Добавьте в сковороду нарезанные овощи и жарьте еще 4-5 минут, помешивая. Добавьте томатную пасту, лавровый лист, тимьян и помидоры черри. Залейте все водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. Доведите до кипения, убавьте огонь до чуть меньше среднего и тушите примерно 1,5 часа, пока мясо кролика не будет легко протыкаться шпажкой. Соус должен выпариться на 1/3. В конце посолите, поперчите, добавьте сливочное масло, рубленую зелень сельдерея и петрушки, тертый Джюгас (2-3 ст. л. оставьте для подачи) и хорошо перемешайте. Отделите мясо кролика от костей.
Отварите пасту до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Смешайте с мясом кролика и получившимся соусом. Подавайте, присыпав тертым сыром и украсив зеленью сельдерея или петрушки.
Комментарии к рецепту
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Рецепт отличный!
делаю рагу из кролика с пастой и сыром регулярно.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рагу из кролика с пастой и сыром!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
В выходные сделала http://reciple.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-krolika-s-kartofelem по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Renorter, классный рецепт рагу из кролика с пастой и сыром!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Приготовила мужу рагу из кролика с пастой и сыром.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо огромное за рецепт рагу из кролика с пастой и сыром!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рагу из кролика с пастой и сыром, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Попробовала приготовить рагу из кролика с пастой и сыром.
Супер!!!
Спасибо renorter!
Вы профи!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Какая красота…
А я всегда готовлю с renorter и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!