Рагу из кролика с картофелем
Предлагаю приготовить универсальное и очень сытное блюдо, которым можно побаловать даже самых взыскательных гостей. Кролика предварительно нужно разобрать и немного вымочить в холодной воде. Попробуйте приготовить рецепт рагу из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт рагу из кролика с картофелем
Готовим рагу из кролика с картофелем
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 369 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Отличное блюдо - рагу из кролика с картофелем в домашних условиях. Несмотря на то, что мясо готовится в общей сложности около двух часов, блюдо получается невероятно вкусным. Кролик в таком соусе получается нежным и сочным, а вместе с картофелем - это блюдо еще и сытное.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу с сосиской. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Кролик — 1,5 кг
- Картофель — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Сметана — 6 ст.л.
- Растительное масло — 40 г
- Соль и специи — По вкусу
Инструкция:
-
1. Подготовим сначала все необходимые овощи и мясо. Кролика предварительно нужно разделать.
-
2. Разобрав тушку, кролика следует нарезать на кусочки среднего размера. После этого замочите мясо в холодной воде и оставьте на полчаса.
-
3. Отправляем мясо жариться на сковороду. Для жарки можно использовать растительное масло, я же предпочитаю маргарин. Перед жаркой посолите и поперчите мясо.
-
4. Тем временем почистите и нарежьте картофель.
-
5. Отправляем к мясу нарезанные кольцами лук и морковь. Немного обжарив, добавляем томатную пасту и сметану.
-
6. Отправляем мясо с овощами в казан или в кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой и ставим тушиться на слабом огне. Тушится кролик около часа.
-
7. Подаем в горячем виде как самостоятельное блюдо. Перед подачей рагу можно украсить зеленью.
Комментарии к рецепту
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Какая вкусняшка!
Visloguzova_70 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Приготовила рагу из кролика с картофелем по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Visloguzova_70, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рагу из кролика с картофелем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Пробовала приготовить овощное рагу с болгарским перцем, помидорами, картофелем, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт рагу из кролика с картофелем!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рагу из кролика с картофелем в коллекцию рецептов.