Попробуйте приготовить рецепт ирландского рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подайте это рагу как гарнир или как самостоятельное блюдо. Оно не содержит продуктов животной пищи, идеально подойдет вегетарианцам и тем, кто постится. Сыроеды тоже могут взять этот рецепт на заметку, так как все овощи поддаются минимальной тепловой обработке. А кунжутная паста придаст ему особенный, яркий вкус, сделает более питательным и полезным.
Как видите, для его приготовления нам понадобятся: капуста, картофель, любая смесь замороженных овощей, стручковая зеленая фасоль, лук. И важная деталь - кунжут, семечки и кунжутная паста.
Самое первое - нужно подготовить овощи для обжарки. Именно для этого рагу нарежьте все овощи кубиками.
Теперь обжаривать! Чем меньше вы будете держать овощи на огне, тем больше "полезностей" в них останется. Поэтому я обжариваю все по отдельности не более двух минут. Если вас не устраивают полу-сырые овощи, подержите их дольше на огне. В капусту можно добавить четверть стакана воды, закрыть казан крышкой и дать ей потушиться - так она будет мягче.
Когда овощи уже обжарены, заправьте их кунжутной пастой. Многие называют ее на турецко-арабский манер "тахини" или "тхина". Посыпьте кунжутом и семечками. Теперь можно посолить и поперчить.
Аккуратно перемешайте, важно, что-бы овощи остались целыми.
Приятного аппетита, дамы и господа!
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рагу с кунжутной пастой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Таким способом обязательно попробуем приготовить рагу с кунжутной пастой! спасибо!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Мы тоже недавно первый раз делали рагу с кунжутной пастой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Ну очень вкусно! Расскажу вам о рагу с сосиской. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Nuralof, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рагу с кунжутной пастой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
В общем, рагу с кунжутной пастой супер!
Автор-волшебница!!!
Привет!
Я не ем рагу с кунжутной пастой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.