Рагу с кунжутной пастой

Попробуйте приготовить рецепт ирландского рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рагу с кунжутной пастой

Рецепт рагу с кунжутной пастой

Готовим рагу с кунжутной пастой

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 127 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 300 г
  • Картофель - 3 шт.
  • Смесь замороженный овощей (помидор, цуккини, болгарский перец, морковь) - 150 г
  • Фасоль зелёная стручковая - 100 г
  • Лук - 1 шт.
  • Масло растительное - 80 мл
  • Кунжутная паста - 2 ст.л.
  • Кунжут - 1 ст.л.
  • Семечки подсолнуха - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу.

Инструкция:

  1. Подайте это рагу как гарнир или как самостоятельное блюдо. Оно не содержит продуктов животной пищи, идеально подойдет вегетарианцам и тем, кто постится. Сыроеды тоже могут взять этот рецепт на заметку, так как все овощи поддаются минимальной тепловой обработке. А кунжутная паста придаст ему особенный, яркий вкус, сделает более питательным и полезным.

  2. Как видите, для его приготовления нам понадобятся: капуста, картофель, любая смесь замороженных овощей, стручковая зеленая фасоль, лук. И важная деталь - кунжут, семечки и кунжутная паста.

    рагу с кунжутной пастой
  3. Самое первое - нужно подготовить овощи для обжарки. Именно для этого рагу нарежьте все овощи кубиками.

    рагу с кунжутной пастой
  4. Теперь обжаривать! Чем меньше вы будете держать овощи на огне, тем больше "полезностей" в них останется. Поэтому я обжариваю все по отдельности не более двух минут. Если вас не устраивают полу-сырые овощи, подержите их дольше на огне. В капусту можно добавить четверть стакана воды, закрыть казан крышкой и дать ей потушиться - так она будет мягче.

    рагу с кунжутной пастой
  5. Когда овощи уже обжарены, заправьте их кунжутной пастой. Многие называют ее на турецко-арабский манер "тахини" или "тхина". Посыпьте кунжутом и семечками. Теперь можно посолить и поперчить.

    рагу с кунжутной пастой
  6. Аккуратно перемешайте, важно, что-бы овощи остались целыми.

    рагу с кунжутной пастой
  7. Приятного аппетита, дамы и господа!

    рагу с кунжутной пастой

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
zabegaeva_78
zabegaeva_78

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Лизавета Диденко
Лизавета Диденко

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рагу с кунжутной пастой «минимум усилий и максимум удовольствия»!

zhurbenko_90
zhurbenko_90

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

tororofra
tororofra

Таким способом обязательно попробуем приготовить рагу с кунжутной пастой! спасибо!

acusabs
acusabs

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Сырбу Луиза
Сырбу Луиза

Мы тоже недавно первый раз делали рагу с кунжутной пастой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

tolkach_94
tolkach_94

Ну очень вкусно! Расскажу вам о рагу с сосиской. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Белина Рита
Белина Рита

Nuralof, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

skripnichenko_87
skripnichenko_87

Обязательно приготовлю на днях

iserenden1980
iserenden1980

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рагу с кунжутной пастой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Кушнир Христина
Кушнир Христина

В общем, рагу с кунжутной пастой супер!
Автор-волшебница!!!

Афанасенко Катарина
Афанасенко Катарина

Привет!
Я не ем рагу с кунжутной пастой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Коллекция похожих рецептов