Рагу из сердца с вялеными помидорами
"Сердце, тебе не хочется покоя." Конечно хочется сердцу покоя. Это я к тому, что чем дольше сердце подвергать термической обработке, тем оно становится жестче. Предлагаю вам рецепт приготовления рагу из сердца за 15 минут. Вместо вяленых помидор можно использовать лук, морковь. Овощи здесь по - желанию. Можно и без овощей. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или зеленый горошек. Попробуйте приготовить рецепт рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт рагу из сердца с вялеными помидорами
Готовим рагу из сердца с вялеными помидорами
- Время приготовления: 41 мин
- Порций: 1
- Калорий: 697 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- говяжье сердце - 350 шт.
- помидоры вяленые - 4 шт.
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 4 шт.
- вода - 50 мл
Инструкция:
-
На сковороду налить оливковое масло. Нарезать мелко чеснок и вяленые помидоры. Добавить воды и протушить минут 15.
-
В это время с сердца срезать лишние кусочки жира, пленочки. Порезать на пластинки и еще на мелкие полосочки.
-
Выложить кусочки сердца на сковороду с протушенными помидорами и протушить еще 15 минут. За это время испарится лишняя жидкость.
-
В готовое рагу добавить петрушку, снять с огня и накрыть крышкой. Оставить на 5 минут.
-
Приятного аппетита! Можно кушать сразу с гарниром. Можно использовать как начинку для пирожков, открытых и закрытых пирогов.
Комментарии к рецепту
Светлана, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Можно еще добавить овощное рагу с болгарским перцем, помидорами, картофелем. Интересный рецепт.
Спасибо, замечательный рецептик, рагу из сердца с вялеными помидорами класс!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рагу из сердца с вялеными помидорами!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Девочки, рагу из сердца с вялеными помидорами объедение.
Супер рецепт!
Светлана, большое спасибо!!!
Скорее бы попробовать)
Иду пробовать…
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Я делала рагу из сердца с вялеными помидорами по рецепту Светлана, мне понравилось.
Даже брату, который рагу из сердца с вялеными помидорами не любит,понравилось!