Кальмар, тушенный в сметане
Морепродукты и сливочный соус это прекрасное сочетание, особенно если подать такое блюдо с рисом. Хотя мои дети пока не понимают всей прелести этих вкусовых ощущений, но они еще дорастут. Попробуйте приготовить рецепт горбуши в сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт кальмара, тушенного в сметане
Готовим кальмара, тушенного в сметане
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Сейчас я с вами поделюсь тем, как приготовить кальмара, тушенного в сметане. Я бы любое блюдо с мясом променяла на подобное. Очень уж люблю морепродукты. Ведь они, помимо свои вкусовых качеств, еще и очень полезны. Возиться долго с этим блюдом не придется, тут все готовится элементарно.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тушеного минтая в сметане с луком и морковью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Кальмар — 700 г (тушка)
- Репчатый лук — 150 г
- Сметана — 200 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Душистый перец горошком — 3 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Тушку кальмара помойте, удалите внутренности, кожу и хитиновую пластину, разрежьте.
-
Лук почистите и нарежьте полукольцами. Пожарьте его на сковороде с маслом до полуготовности.
-
Кальмары нарежьте соломкой и добавьте к луку. Тушите 2 минуты на среднем огне.
-
Потом добавьте на сковороду сметану, оба вида перца, лавровый лист, соль. Перемешайте и тушите еще 3 минуты.
-
Почистите и измельчите чеснок. Укроп помойте и мелко нарежьте. Добавьте эти ингредиенты в самом конце. Подавайте блюдо с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ой, соскучилась что-то по кальмару, тушенному в сметане.
Приготовлю завтра)
София, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
София, сделала сегодня кальмара, тушенного в сметане.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Отличная тема:) уже в закладке.