Это до неприличия простое и вкусное блюдо армянской кухни. Вообще готовится из баранины, но я предлагаю рецепт этого блюда из говяжьей вырезки. Не менее вкусно! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт хазани хороваца — шашлыка в кастрюле
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык морковный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гранаты разобрать на зерна. У меня был один с зернами и один без зерен. Половину граната без зерен я оставила для подачи, а все остальное переложила в сито
Тщательно протерла деревянной ложкой и получила где-то 5 ст. л.сока
Прошу прощения за фото! Мясо нарезать кусочками, как на шашлык, не мелко
Лук (его должно быть много!) нарезать полукольцами
В кастрюле с толстым дном разогреть топленое масло, выложить мясо и начать обжаривать на сильном огне. Когда мясо схватится, огонь чуть убавить, посолить, поперчить, выложить приправки. Жарить до готовности и румяности примерно 20 минут
Выложить лук, перемешать и обжаривать еще минут 5-7.Пусть лук станет прозрачным
Добавить гранатовый сок, все перемешать и потушить около 7 минут. Накрыть крышкой и пусть немного постоит
Зелень петрушки или кинзы (как у меня) измельчить. При подаче посыпать мясо зернами граната и зеленью Подавать лучше с отварным картофелем или с теплым овощным салатом, как подавала я. Рецепт салата сейчас будет на сайте.
Приятного аппетита!
Шашлык
Рецепт шашлыка из свинины
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Шашлык в кастрюле - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Необыкновенный рецепт хазани хороваца!!!
Ухтышка какой рецепт хазани хороваца!!!!!!!
слюни текут рекой
В восторге от шашлыка из вырезки reciple.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-vyrezki, очень вкусно и просто!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю хазани хороваца.
Shkunova_91, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шашлыка в кастрюле!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шашлык в кастрюле готовить...