Шашлык из свинины

Для приготовления мягкого шашлыка из свинины лучше взять свиную шейку. Шашлык из свиной шейки самый простой в приготовлении. Мясо само по себе очень сочное и его довольно трудно испортить. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка из свинины

Готовим шашлык из свинины

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 6
Калорий: 1010 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из свинины с овощами в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Свиная шейка 1800 г
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Помидоры красные 200 г
Перец черный молотый 1 ч.л.
Соль морская 1 ч.л.

Инструкция:

Мясо нарежьте не слишком крупными кусками (около 5 см). Лишний жир срежьте.
С нижней стороны помидора сделайте неглубокий крестообразный надрез, опустите на минуту в кипяток, а затем снимите кожицу. Нарежьте как можно мельче.
Репчатый лук порежьте полукольцами, добавьте в него морской соли и пожмите руками, чтобы он дал сок. Добавьте к мясу лук и помидоры.
Добавьте перец, хорошо перемешайте, накройте и поставьте мариноваться на 2-3 часа.
Замаринованную свинину равномерно нанизывайте на шампуры.
Угли разожгите и доведите до состояния, когда они покроются пеплом, но внутри останутся горячими.
Жарьте шашлыки, часто поворачивая шампуры, чтобы они со всех сторон равномерно прожарились.
Когда они хорошо зарумянятся со всех сторон, они, скорее всего, уже готовы. Проверить готовность можно на ощупь или просто разрезав кусочек мяса. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Башмакова Люда

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шашлык из свинины у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Надежда Ходарина

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

sto_93

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

liza89

Ольга, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шашлык из свинины!!!
Буду делать 3-й раз!

inenduclo

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

lidiya88

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Саша Семисотова

Не умею готовить в принципе вообще, а шашлык из свинины сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шашлык из свинины съели за один присест!

sedou

Девочки посоветовали новый рецепт reciple.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svininy-v-dieticheskom-marinade. Очень хочется попробовать.

Люба Рудковская

Как вкусно! Я полюбила шашлык из свинины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

ofown

Шашлык из свинины просто вкусняшка!!!

Старюченко Зинка

Кстати, когда я первый раз попробовала шашлык из свинины, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Горшонкова Алина

Ольга, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шашлыка из свинины.

nurisaten

Ольга, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!