Шашлык из индюшатины

Мой малыш, моя любимая лялечка уже совсем взрослый и уже давно кормит всех нас. Сегодня он закончил девятый класс. Когда ему должно было исполнится 13,папа научил его разжигать огонь. Так что мы все сидим за столом, а главный у мангала самый маленький. Когда-то он пришел ко мне и сказал:"Все, теперь я тебе помогать не буду, теперь я все буду делать сам."С этих пор я первый его помощник. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка по-болгарски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка из индюшатины

Готовим шашлык из индюшатины

Время приготовления: 240 мин
Порций: 10
Калорий: 254 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из сома. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

соль - 1 щепотка
куриные грудки - по вкусу
паприка сладкая - по вкусу
имбирь - по вкусу
винный уксус красный - по вкусу

Инструкция:

Мясо нарезать кубиками 3-4 см, посыпать специями и перемешать, накрыть пленкой. Такое мясо долго мариновать не нужно. Достаточно пол часа, пока огонь разжигается или готовится шашлык из другого мяса. На мангале средний жар. На шампуры одевать по 4-5 кусочков и постоянно переворачивать на огне. Шашлык готовится очень быстро. Индюшатина не любит, чтоб ее долго готовили. Чем дольше, тем твердее и суше. Мы хотим есть мягкие и сочные кусочки.
Есть шашлык с луком. Обязательно нарезать тонко лук кольцами или полукольцами, руками разделить его на полосочки и хорошо залить уксусом, добавить немножко водички и перемешать.