Шашлык из свинины с лимоном и луком

Никаких заморочек - главное: выбрать хорошее мясо!

Шашлык из свинины с лимоном и луком можно приготовить в духовке и подать на обычный обед или праздничный ужин. Это очень удобно - замариновали часа за 2-3 (можно и больше), за час до прихода гостей нанизали на шампуры и поставили запекаться. К подаче горячего свежий, шипящий шашлычок из духовки будет готов! Подавайте его с обилием зелени и овощей, соусов, солений и маринадов! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины с помидорами и луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка из свинины с лимоном и луком

Готовим шашлык из свинины с лимоном и луком

Время приготовления: 2 ч 50 мин
Порций: 2
Калорий: 147 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из свинины на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Свинина - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Лимоны - 0.5 шт.
Соль - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

Приготовьте продукты по списку: их совсем не много. Главное взять хорошее мясо с шейной части или с грудинки, где оно с жирком, чтобы шашлык не получился сухим. Итак, возьмите свинину, лук, лимон, соль и перец.
Мясо порежьте примерно одинаковыми не слишком мелкими кусочками. Посолите, добавьте крупно нарезанный лук - дольками, не кольцами, если хотите нанизывать его на шампуры; добавьте перец, залейте лимонным соком от половинки лимона. Хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на час-другой.
Нанизывайте кусочки мяса вперемешку с луком, прислоняя жирный край к постному. Мясо прижимайте плотно друг к другу - будет сочнее.
Разместите шашлычки над противнем с бортиками - кстати, внизу можно запечь картошку или другие овощи.
Запекайте при 200-150 градусах минут 40-50 (в зависимости от духовки и размеров кусочков мяса).