Мраморный стейк

Правильный стейк из правильного мяса. Это один из самых распространенных способов готовки стейка. Мясо получается сочным и нежным. Смотрите рецепт, как приготовить мраморный стейк. Попробуйте приготовить рецепт стейка на решетке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мраморного стейка

Готовим мраморный стейк

Время приготовления: 240 мин
Порций: 3
Калорий: 656 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Если вам повезло купить мраморную говядину, вы можете приготовить из нее мраморный стейк. Такое мясо считается лучшим для приготовления стейков. А как сделать мраморный стейк, я расскажу вам в этом рецепте. Это совсем несложно, поверьте. Стейк из мраморной говядины получается нежным и сочным. В процессе готовки тонкие прожилки жира тают и насыщают мясо, оно становится очень сочным и буквально тает во рту. Слюнки потекли?:) Тогда готовим!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк пангасиуса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мраморная говядина — 400-500 г
Оливковое масло — 4 ст.л. (3 - для маринада, 1- для жарки)
Уксус — 1 ст.л.
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Сухая петрушка — 1 ч.л.
Острый перец — 1/4 ч.л.
Орегано — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Перец черный молотый — 1/4 ч.л.

Инструкция:

Смешать в миске оливковое масло, уксус и специи. Мраморную говядину разрезать на стейки поперек волокон.
Выложить стейки в пакет и залить маринадом. Отправляем мясо в холодильник, пусть маринуется пару часов.
Достаем мясо из холодильника и пусть полежит еще часик при комнатной температуре. Нагреваем сковороду с маслом. Достаем стейки, стряхиваем лишний маринад. Обжариваем стейки на огне чуть выше среднего по 3 минуты с каждой стороны.
Выкладываем стейки в форму для запекания и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку минут на 20. Затем достаем мясо и заворачиваем в фольгу, пусть полежит минут 5.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

alina88

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

iteserere

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

sedind

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

itese

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Анюта Алекса

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт мраморного стейка!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

yanka

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Антошик Арина

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

lilya

Хотела приготовить уже сегодня стейк чили и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

popovchuk_93

Цопа, рецепт мраморного стейка замечательный!
Спасибо!

lida

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе мраморный стейк в коллекцию рецептов.

toma

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

lesya77

Цопа! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мраморный стейк(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

olifenko_73

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

gaer_83

Огооо спасибо девочки.

elyonti

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Ганько Алена

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

berul_88

Мраморный стейк — просто СУПЕР!!!

Бучельникова Гала

Цопа, спасибо за рецепт мраморного стейка!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!