Стейк с соусом из красного вина

Ингредиенты:

• Свинина мякоть - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Вино красное - 150 мл
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу
• Крахмал кукурузный - 0.5 ч.л.

Инструкция:

1. Мультиварка становится незаменимой, а при наличии различных дополнительных чаш в ней можно готовить все. Сегодня я приготовлю стейки из свинины, как на гриле, используя толстостенную чашу для жарки. Рецепт простой и быстрый. А подам стейк с соусом из красного вина.

2. Мясо разрезать на стейки посолить и поперчить.

   

3. Чаша для жарки с рифленым дном отлично подойдет для приготовления стейка.

   

4. Включить мультиварку в режим "жарить", добавить немного масла, время - 25 минут. Выложить мясо и жарить при открытой крышке 10 минут.

   

5. Мясо перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Крышку не закрывать.

   

6. Готовое мясо убрать и в этой же чаше обжарить мелко нарезанные лук и чеснок для соуса.

   

7. Крахмал развести в вине для загущения соуса.

   

8. Когда лук станет золотистого цвета, влить вино. Добавить соль и перец. И выпаривать при открытой крышке. Когда немного вина выпарится, влить крахмал и перемешать. Соус загустел, значит, он готов.

   

9. Подаем свиной стейк с соусом из красного вина с овощами.

   

10. Приятного аппетита.