Жареные стейки толстолоба со сметанно-томатным соусом

Жареные стейки толстолоба со сметанно-томатным соусом - простое, но очень вкусное рыбное блюдо. Жареная рыба сама по себе вкусна, а с данным соусом еще и необычна. Подать рыбу лучше в теплом виде. Попробуйте приготовить рецепт острых свиных стейков с мандариново-медовым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жареных стейков толстолоба со сметанно-томатным соусом

Готовим жареные стейки толстолоба со сметанно-томатным соусом

Время приготовления: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 382 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На ужин, На обед

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейки тунца с овощным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Стейки толстолоба 5 шт.
Соль, лимонный перец (по вкусу)
Мука (для панировки)
Масло подсолнечное рафинированное (для жарки)
Сметана 25% 3 ст.л.
Помидор соленый или маринованный 1 шт.
Укроп свежий (по вкусу)
Перец черный свежемолотый (по вкусу)

Инструкция:

Стейки толстолоба хорошо помыть, посолить, посыпать лимонным перцем и оставить на 20-25 минут. Вместо лимонного перца можно сбрызнуть рыбу лимонным соком (это нужно для удаления характерного речного запаха).
Приготовить соус: помидор очистить и раздавить вилкой. Добавить томатное пюре к сметане. Также добавить и измельченный укроп, всыпать свежемолотый черный перец. Соус перемешать.
Стейки толстолоба запанировать в муке и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить рыбу на среднем огне до румяной корочки с двух сторон и до готовности.
Подать стейки толстолоба в теплом виде с подготовленным сметанно-томатным соусом. Приятного аппетита!