Фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком
Фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком - очень ароматное, сытное и вкусное летнее блюдо. Благодаря добавлению кабачка в фарш для начинки перцев, блюдо получается еще и очень сочным, нежным, а калорийность снижается.
Я специально ничего не обжариваю и вообще не добавляю жира или мала, летом ведь хочется не только вкусной, но и полезной, легкой еды! Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с подливой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фаршированных перцев и тефтели со свининой, курицей и кабачком
Готовим фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 15
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На обед
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брокколевые тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- перцы болгарские 7 шт.
- свинина нежирная 200 г
- куриное филе 600 г
- кабачок 1 шт.
- лук зеленый 1 горстак.
- чеснок 2-3 зуб
- рис (у меня смесь разных сортов риса) 0,5 стак.
- сухая кавказская аджика 1 ст.л.
- смесь сухих трав и овощей 1 ст.л.
- помидоры спелые 2 шт.
- морковь 1 шт.
- соль (по вкусу)
Инструкция:
-
Мясо нарезать кусочками. Кабачок очистить от кожицы, нарезать, лук и чеснок очистить..
-
Перекрутить на мясорубке, добавить заранее замоченный рис, кавказскую аджику, немного соли.
-
Перемешать.
-
Перцы вымыть, очистить, начинить. Из оставшегося фарша сформировать тефтели. Уложить в толстостенную кастрюлю, влить стакан воды, поставить тушиться на небольшом огне.
-
Морковь, оставшиеся "попки" от перца и помидоры нарезать, выложить на сковороду или в сотейник, добавить немного соли и смесь сухих трав и овощей, потушить.
-
Добавить в кастрюлю, томить под крышкой на небольшом огне 20 минут.
-
Подать со сметаной. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Тефтели
Рецепт тефтелей с подливой
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком- объедение!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за рецептик фаршированных перцев и тефтели со свининой, курицей и кабачком!!!
Муж был в восторге.
фаршированных перцев и тефтели со свининой, курицей и кабачком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком периодически готовим!!!)
Впервые в жизни замахнулась на фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
А я посматриваю на рецепт паровых тефтелей с гречкой и кабачком, интересно услышать ваши отзывы.
Чудесный рецепт фаршированных перцев и тефтели со свининой, курицей и кабачком!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Вкусна
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)