Тефтели для карлсона

Ингредиенты:

• фарш свино-говяжий 500 г
• масло растительное по вкусу
• мука 1 ст.л.
• кетчуп или томатный соус 400 мл

Инструкция:

1. Сформировать маленькие шарики-тефтельки

2. Обжарить тефтельки до коричневой корочки.

   

3. Присыпать тефтели мукой, обжарить в течении 2-3 минут

   

4. У меня был домашний соус. Можно сделать его из свежих томатов, измельчив, добавив специи и уварив до нужной густоты.

   

5. Соус вылить к тефтелям. Добавить кипяченой воды, если получится густо. Можно добавить зелень. Довести до кипения и подержать минут 5-7. Выбираем любимый гарнир - приятного аппетита. Наш Малыш был доволен. Дед, в роли Карлсона, тоже.