Куриные тефтели без риса с двумя соусами

Предлагаю Вашему вниманию рецепт тефтелей без риса с двумя соусами. Нежный фарш, много ароматного соуса, готовится на "раз-два-три". Надеюсь, Вам понравится! Попробуйте приготовить рецепт куриных тефтелей с базиликом и томатным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных тефтелей без риса с двумя соусами

Рецепт куриных тефтелей без риса с двумя соусами

Готовим куриные тефтели без риса с двумя соусами

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные тефтели с шалфеем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (5 кусочков, вес примерно 800 гр.)
  • Лук (3 средних луковицы)
  • Чеснок (1 маленькая головка)
  • Яйца (2 категории С-1 или 3 категории С-2)
  • Укроп
  • Соль
  • Паприка
  • Базилик
  • Хмели-сунели
  • Молотый чеснок и чёрный перец
  • Томатная паста (5-6 ст.л. с горкой)
  • Соевый соус (не слишком солёный, 5 ст.л.)
  • Вода (доливаем до довольно жидкого состояния соуса, примерная консистенция - томатный сок)
  • Сушёный базилик
  • Паприка
  • Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
  • Сметана (6-7 ст.л. с горкой)
  • Томатная паста (2-3 ст.л. с горкой)
  • Вода (доливаем до довольно жидкого состояния соуса, примерная консистенция - томатный сок)
  • Лук зелёный (1 небольшой пучок)
  • Кинза (1 пучок)
  • Паприка
  • Чёрный молотый перец и сушёный чеснок

Инструкция:

  1. 1. Куриное филе предварительно размораживаем, моем-обсушиваем.

  2. 2. Измельчаем при помощи мясорубки или блендера. Так же измельчаем лук и чеснок. Смешиваем куриный фарш с овощной массой.

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  3. 3. К фаршу добавляем яйца, соль и все специи, тщательно перемешиваем.

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  4. 4. Укроп рубим, добавляем к фаршу.

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  5. 5. Еще раз все тщательно перемешиваем.

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  6. 6. Два небольших противня для запекания выстилаем фольгой. Формируем из фарша тефтельки, выкладываем их поверх фольги. Из данного количества фарша получается 18 тефтелей.

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  7. 7. Смешиваем все ингредиенты для первого соуса.

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  8. 8. Смешиваем все ингредиенты для второго соуса.

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  9. 9. Заливаем соусом выложенные в противень тефтели.

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  10. 10. Повторяем процедуру со вторым противнем.

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  11. 11. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течении 45-50 минут. Вынимаем из духовки, даем "отдохнуть" минут 10.

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  12. 12. Тефтели готовы! Сервируем и подаем! Идеально сочетаются с картофельным пюре, гречкой и другими гарнирами. Особенно вкусны соусы, которыми можно полить гарнир или просто макать в них хлебушек...

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  13. 13. Вкусно и с просто вареным картофелем!

    куриные тефтели без риса с двумя соусами
  14. 14. Приятного аппетита!

    куриные тефтели без риса с двумя соусами

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ofilaro1991
ofilaro1991

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю куриные тефтели без риса с двумя соусами

Кристина Алышева
Кристина Алышева

Обязательно попробую куриные тефтели без риса с двумя соусами, это вкусно.

rudman_88
rudman_88

Трифонова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала куриные тефтели без риса с двумя соусами по вашему рецепту, получилось сразу.

erise1977
erise1977

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Ольга Сардарь
Ольга Сардарь

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

itese
itese

Спасибо Трифонова, ты меня спасла!!!

ingomes
ingomes

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

rasta
rasta

Можно похвастаюсь? Сделала куриные тефтели - так здорово!

Антошик Арина
Антошик Арина

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

anna
anna

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, куриные тефтели без риса с двумя соусами сказка!

katarina
katarina

Супер!

adnane1974
adnane1974

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

anna92
anna92

Настя, спасибо за рецепт!

dinieri
dinieri

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото куриных тефтелей без риса с двумя соусами очень аппетитно выглядит!!!

omiompaye
omiompaye

Спасибо вам, Трифонова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриных тефтелей без риса с двумя соусами уже имеются в наличии.

Коллекция похожих рецептов