Отличный рецепт приготовления рыбных тефтелей из тушек минтая с томатной подливкой в духовке. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в томатном соусе с мятой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в густом томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кроме минтая, для этого блюда годится все семейство тресковых, другие разновидности морской рыбы с белым мясом, а для ускорения/упрощения процесса можно использовать филе. Рыбные тефтели в томатном соусе насквозь пропитываются ароматным паром, получаются очень нежными, хороши не только с гарниром, но и самостоятельно в окружении "утомленной" морковно-луковой смеси.
Подготовим продукты для приготовления рыбных тефтелей в томатном соусе.
Отделяем филе.
Измельчаем вместе с яйцом, куском сливочного масла, геркулесом, специями.
Из однородной массы формуем круглые заготовки, каждую обсыпаем мукой.
Отдельно на растительном масле обжариваем луковые полукольца, через минуту с морковной стружкой.
К размягченным овощам добавляем томатную пасту, специи, вливаем примерно 50 мл кипятка пропариваем минут 5.
Перекладываем томатный соус в огнеупорную емкость, равномерно раскладываем рыбные тефтели, заливаем кипятком почти доверху, разбрасываем горошины перца, чеснок, лавровые листы и на 40 минут ставим в раскаленную духовку, тушим рыбные тефтели в томатном соусе при температуре 180 градусов.
Перед подачей посыпаем свежей зеленью.
Обед готов!
Комментарии к рецепту
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рыбные тефтели в томатном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Tanyusha94, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рыбных тефтелей в томатном соусе.
Мне он нравится больше других.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Приготовила рыбные тефтели в томатном соусе…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Tanyusha94, большое спасибо за рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Я приготовила рыбные тефтели в томатном соусе и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Несу свеженькое! Рецепт тефтелей с булгуром в сливочно-томатном соусе, обязательно к ознакомлению).
Tanyusha94, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рыбные тефтели в томатном соусе приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!