Рыбные тефтели в томатном соусе

Отличный рецепт приготовления рыбных тефтелей из тушек минтая с томатной подливкой в духовке. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в томатном соусе с мятой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе

Рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе

Готовим рыбные тефтели в томатном соусе

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в густом томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Минтай - 700 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Овсяные хлопья - 3 ст.л.
  • Мука - 50 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
  • Сливочное масло - 50 г
  • Чеснок - 2-3 зубчика

Инструкция:

  1. Кроме минтая, для этого блюда годится все семейство тресковых, другие разновидности морской рыбы с белым мясом, а для ускорения/упрощения процесса можно использовать филе. Рыбные тефтели в томатном соусе насквозь пропитываются ароматным паром, получаются очень нежными, хороши не только с гарниром, но и самостоятельно в окружении "утомленной" морковно-луковой смеси.

  2. Подготовим продукты для приготовления рыбных тефтелей в томатном соусе.

  3. Отделяем филе.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  4. Измельчаем вместе с яйцом, куском сливочного масла, геркулесом, специями.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  5. Из однородной массы формуем круглые заготовки, каждую обсыпаем мукой.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  6. Отдельно на растительном масле обжариваем луковые полукольца, через минуту с морковной стружкой.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  7. К размягченным овощам добавляем томатную пасту, специи, вливаем примерно 50 мл кипятка пропариваем минут 5.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  8. Перекладываем томатный соус в огнеупорную емкость, равномерно раскладываем рыбные тефтели, заливаем кипятком почти доверху, разбрасываем горошины перца, чеснок, лавровые листы и на 40 минут ставим в раскаленную духовку, тушим рыбные тефтели в томатном соусе при температуре 180 градусов.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  9. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

    рыбные тефтели в томатном соусе
  10. Обед готов!

    рыбные тефтели в томатном соусе

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Валентина Япеева
Валентина Япеева

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рыбные тефтели в томатном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

arina
arina

Tanyusha94, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рыбных тефтелей в томатном соусе.
Мне он нравится больше других.

akinava
akinava

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

marianna94
marianna94

Приготовила рыбные тефтели в томатном соусе…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Анюта Прудниченкова
Анюта Прудниченкова

Tanyusha94, большое спасибо за рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Мотова Диана
Мотова Диана

Я приготовила рыбные тефтели в томатном соусе и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Анастасия Абрашина
Анастасия Абрашина

Несу свеженькое! Рецепт тефтелей с булгуром в сливочно-томатном соусе, обязательно к ознакомлению).

susotr1992
susotr1992

Tanyusha94, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рыбные тефтели в томатном соусе приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

teplova_95
teplova_95

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Зяблова Аня
Зяблова Аня

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Коллекция похожих рецептов