Тефтели с булгуром в сливочно-томатном соусе

Рецепт этих тефтелей я позаимствовала у Риты за что ей огромное спасибо. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей с булгуром в сливочно-томатном соусе

Готовим тефтели с булгуром в сливочно-томатном соусе

Время приготовления: 2 ч
Порций: 5
Калорий: 375 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в томатном соусе с мятой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

вода - 500 мл
булгур - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
яйца куриные - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
сливки 10-20% - 150 мл
соль - 1 щепотка
перец душистый молотый - 1 щепотка
куриный фарш - 500 г
растительное масло - 3 ст.л.
перец душистый молотый - 1 щепотка
лавровый лист - 3 шт.

Инструкция:

Фарш, мелко нарезанный лук, булгур сырой (промыть), яйцо, чеснок (выдавить через пресс), все хорошо перемешать. Посолить по вкусу, поперчить.
Сформировать тефтели, уложить в форму для запекания.
Лук мелко нарезать. Обжариваем на растительном масле, добавляем муку, перемешиваем.
Добавляем томатную пасту. Добавляем воду, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Немного потушить и добавить сливки. Солим, перчим по вкусу, доводим до кипения.
Соус выливаем на тефтели. Ставим на огонь, накрываем крышкой, даем закипеть, убавляем огонь. Тушим до готовности 30-40 минут.
Приятного аппетита!