В мультиварке тефтели в сметанном соусе готовятся проще простого. Такое сытное и вкусное блюдо никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в овощном соусе в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в мультиварке, в томатном соусе с розмарином. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и всыпать промытый рис. Варить крупу до полуготовности в течение 10 минут при слабом кипении. Откинуть рис на дуршлаг и промыть под струей прохладной воды, дать стечь лишней воде.
Тем временем хлеб поломать на мелкие кусочки, залить молоком и оставить на 10-15 минут. Фарш накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком до мягкости. Две луковицы очистить от шелухи и порезать крупными кусочками.
Пропустить лук и хлеб (молоко слить) через мясорубку, соединить с фаршем, рисом, посолить и поперчить по вкусу и перемешать. Вбить к фаршу с рисом и луком сырое яйцо, при необходимости влить немного молока от хлеба, чтобы масса получилась вязкая. Все хорошо перемешать.
Оставшиеся 2 луковицы очистить и порезать мелкими кусочками, морковь очистить и натереть на крупной терке. В чашу мультиварки влить 50 мл растительного масла и поставить режим Выпечка на 10 минут.
Всыпать в разогретое масло измельченный лук и обжарить его до прозрачности, периодически помешивая. Добавить к луку тертую морковь и обжаривать, помешивая, до мягкости овощей и окончания программы.
Из фарша с рисом сформировать небольшие шарики, весом от 60 до 80 г Приготовить сметанный соус для тефтелей в мультиварке. Переложить овощную зажарку в большую миску или кастрюлю, добавить половину сметаны, муку и хорошенько перемешать. Затем добавить оставшуюся сметану, соль, перец, специи по вкусу и перемешать.
Залить сметанный соус с зажаркой чистой водой и перемешать. Сложить в чашу мультиварки с оставшимся растительным маслом слепленные из фарша тефтели, залить сметанной заливкой и закрыть крышку.
Готовить тефтели в сметанном соусе в мультиварке 40 минут в режиме Тушение. После звукового сигнала добавить специи, измельченную свежую зелень, снова закрыть крышку мультиварки и оставить блюдо на 10 минут.
Снять крышку, разложить тефтели по тарелкам и подавать к столу горячими со сметанной подливкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Делала тефтели в мультиварке в сметанном соусе только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Прикольный рецепт
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тефтели в мультиварке в сметанном соусе-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
тефтели в соусе готовила, а вот тефтели в мультиварке в сметанном соусе - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Римма, спасибо огромное за рецепт тефтелей в мультиварке в сметанном соусе!
делаю уже 5-й раз!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я еще не делала тефтели в мультиварке в сметанном соусе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Римма, умничка!
Какой аппетитный рецептик тефтелей в мультиварке в сметанном соусе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Как это должно быть вкусно!!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик тефтелей в мультиварке в сметанном соусе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тефтели в мультиварке в сметанном соусе.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!