Тефтели в томате с фасолью и перцем

Ингредиенты:

• Фарш свиной — 450 г
• Фасоль консервированная в томате — 0.5 банки
• Яйца куриные — 1 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Вода - 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Приправа для мяса — по вкусу
• Соль — по вкусу

Инструкция:

1. Предлагаю приготовить замечательные тефтели в томате с фасолью и перцем. Вкусное и сытное блюдо, готовится достаточно просто. Такие тефтели прекрасно подойдут на обед или ужин. Подавать тефтели можно как самостоятельное блюдо, а можно и с гарниром, например: рисом, гречкой, картофелем.

2. Для приготовления тефтелей в томате нам понадобятся следующие ингредиенты: лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное, перец черный молотый, приправа для мяса, соль по вкусу, свиной фарш, яйца куриные, перец сладкий, помидоры, вода и фасоль консервированная в томате.

3. Для тефтелей соедините фарш, очищенный измельченный лук и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу, фарш хорошо отбейте.

   

4. Сформируйте из подготовленного фарша тефтели.

   

5. На разогретом масле обжарьте тефтели с двух сторон до румяной корочки.

   

6. Очищенный лук нашинкуйте полукольцами, а перец, очищенный от семян и перегородок, нарежьте полосками.

   

7. Добавьте лук и перец к тефтелям.

   

8. Туда же добавьте дольки помидора.

   

9. Посыпьте приправой и чуть посолите. Помните, что фарш уже соленый и фасоль консервированная тоже.

   

10. Добавьте к тефтелям фасоль в томате и влейте воды. Перемешайте.

    

11. Тушите на небольшом огне в течении 20-25 минут.

    

12. Наши тефтели в томате с фасолью и перцем готовы.

    

13. Тефтели в томате подайте со свежей зеленью.

    

14. Приятного аппетита!