Вкусные и очень сочные духовые тефтели в сметанной подливке придутся по душе всем: от мала до велика. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в белом соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Частенько задаешься вопросом Что же приготовить из фарша?. Советую приготовить тефтели - блюдо вкусное и сытное.
Существует два классических варианта приготовления: тефтели в томатном соусе или в сметанном соусе. Сегодня будем готовить тефтели в сметанном соусе в духовке.
Перед вами продукты для приготовления тефтелей в сметанном соусе. Фарш для тефтелей можно взять любой: говяжий, смешанный или куриный.
Рис предварительно отвариваем практически до готовности.
В миске смешиваем фарш, яйцо, рис, лук (пропущенный через мясорубку), соль, перец и чеснок (пропущенный через пресс).
Лепим тефтели и укладываем их в форму, слегка смазанную растительным маслом. Ставим форму в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекаем 20-30 минут, до легкого зарумянивания.
Беремся за приготовление соуса. В сковороде смешиваем бульон со сметаной, на огне доводим до кипения и отключаем.
Во второй сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку, постоянно помешивая, чтобы не допустить образования комочков. Прогреваем 1 минуту.
Соединяем содержимое двух сковородок, добавляем приправу. Ставим на огонь и готовим на небольшом огне, периодически помешивая, 3-5 минут.
Аккуратно выливаем сметанный соус в форму с тефтелями, накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф. Запекаем при 180 градусах 30-40 минут.
Запеченные в духовке тефтели в сметанном соусе получаются сочными и нежными.
Комментарии к рецепту
Хороший рецептик! :)
Очень своевременно выставлен рецепт. Зина, Спасибо!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тефтели в духовке в сметанном соусе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Забрала в закладки тефтели с картошкой в соусе в духовке с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тефтели в духовке в сметанном соусе пробовать))))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тефтелях в духовке в сметанном соусе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Тефтели в духовке в сметанном соусе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Зина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт тефтелей в духовке в сметанном соусе!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень давно приметила этот рецептик тефтелей в духовке в сметанном соусе.
Получилось просто чудесно!
Зина спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо за рецепт!
Коллега приготовила тефтели в духовке в сметанном соусе.
Никогда вкуснее тефтели в духовке в сметанном соусе не пробовала!!!
Всем советую.
Попробовала приготовить тефтели в духовке в сметанном соусе.
Супер!!!
Спасибо Зина!
Вы профи!
Зина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тефтелей в духовке в сметанном соусе.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Удачный рецепт, получается с первого раза)