Домашний рецепт приготовления правильных вареников с курицей. Вареники готовятся в кастрюле. Попробуйте приготовить рецепт вареников с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт вареников с курицей
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники зазимские. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Знаменитые украинские вареники бывают не только с творогом и квашеной капустой. Вкусные вареники с курицей - это тоже одна из вариаций приготовления национального блюда, которая идеально подходит к обеду для большой семьи.
Предлагаю приготовить домашние куриные вареники из самодельного теста и самодельного фарша.
Для приготовления теста возьмем продукты из списка.
Мешаем куриное яйцо с водой и солью. Активно перемешаем венчиком.
Постепенно добавим муку. Муки нужно столько, сколько возьмет само тесто.
Начнем замешивание. Сначала с помощью венчика.
Постепенно перейдем на ручной замес. Тесто нужно вымесить не менее 7 минут. В процессе замешивания используем муку. Когда колобок перестанет липнуть - тесто готово!
Уберем колобок в пакет, а далее - в морозилку на 10 минут.
Пока тесто отлеживается, готовится начинка для вареников. Возьмем продукты из списка.
Порежем куриное филе без кожи и репчатый лук кусочками, удобными для перекручивания на мясорубке.
Перекрутим ингредиенты в фарш. Добавим соль, молотый перец. Разобьем куриное яйцо.
Все тщательно перемешаем руками.
А вот и наше тесто. Посмотрите, каким оно стало эластичным. Его нужно слегка подкатать.
Разделить на части.
Из каждого куска сформировать колбаску.
Нарежем колбаску кусочками.
Раскатаем кусочки в тонкие круги. В процессе раскатки используем скалку и муку. В середину круга поместим куриный фарш.
Слепим вареники в форме полумесяца. На этом можно остановить процесс лепки.
Я пойду дальше, придав вареникам более "вкусную" форму - пройдусь по краю вилкой.
Сварим вареники с курицей в подсоленной кипящей воде до полного всплытия. В процессе варки в бульон добавим специи или лавровый лист.
Домашн вареники з куркою готови! Запрошую до укра нського столу.
Вареники
Рецепт вареников в горшочкахВареники
Рецепт вареников с ягодами
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вкусно)) меня захвалили
Хороший рецепт!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо toma86 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Не рецепт, а песня!!!
Замечательный способ приготовления вареников в горшочках reciple.ru/goryachee/vareniki/vareniki-v-gorshochkakh. Мне так нравится!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное toma86 за прекрасный рецепт!
Это, реально, вкуснотища.