Вареники с сыром

tofong

5 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт вареников с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареников с сыром

Готовим вареники с сыром

Время приготовления: 50 мин
Порций: 10
Калорий: 214 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Такие вареники можно сделать и в виде полумесяца, положив в кружок теста кусочек сыра и защипав вареник в виде полумесяца.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники зазимские. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука 5-6 стак.
яичные белки 3 шт.
вода 0,5 стак.
молоко 0,5 стак.
соль 0,5 ч.л.
сыр (Российский, Моцарелла и т.п.) 500 г

Инструкция:

Приготовить тесто для вареников. Отрезать часть готового теста и раскатать его скалкой в тонкий пласт. Сверху разложить небольшие кусочки сыра и накрыть другим пластом тонко раскатанного теста.
Пальцами примять тесто, разделяя вареники между собой.
И нарезать вареники на квадратики фигурным или обычным ножом.
Варить вареники в кипящей подсоленной воде (на 4 л воды неполную ст. ложку соли). Когда они всплывут, нужно попробовать их на готовность, затем вынуть шумовкой и сразу подавать на стол. Сверху, на готовые вареники, можно положить кусочек сливочного масла или полить их сметаной.
Приятного Вам аппетита!