Попробуйте приготовить рецепт вареников с зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вареники с картошкой и салом, а также с капустой и салом - вкусное и сытное блюдо. Его можно заготавливать впрок и хранить в морозилке.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с черникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйцо взбейте с солью и водой, до полного растворения соли. Муку просейте несколько раз. Влейте в муку яичную смесь. Замесите эластичное тесто. Накройте его бумажной салфеткой и оставьте на 20 мин
Картошку очистите и натрите на терке. Положите ее в сито и хорошо промойте. Так она не потемнеет. Тщательно отожмите ее.
Замороженное сало натрите на терке. Лук мелко порубите. Соедините сало, лук, картошку. Посолите и поперчите по вкусу.
Тесто разделите на маленькие порции. Каждую порцию раскатайте, положите начинку и защипните.
Варите вареники в подсоленной воде примерно 10 мин
Капусту хорошо отожмите от лишней жидкости. С сала срежьте шкурку. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку и перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Дополнительно солить не нужно.
Яйцо взбейте с солью и половиной порции воды. Поочередно добавляйте в эту смесь небольшими порциями муку и воду. У вас должно получиться эластичное тесто, которое не липнет к рукам. С таким тестом легко и приятно работать.
Раскатайте тесто в пласт, стаканом вырежьте кружки. Положите на них начинку и тщательно защипните, чтобы она не выбралась наружу.
Варите вареники в соленой воде до готовности.
Вареники
Рецепт вареников с черникой
Комментарии к рецепту
Спасибо, teare!
Ваш рецепт вареников с салом всё-таки самый лучший из всех!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Teare,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вареников с салом.
Получилась вкуснятина!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Надо попробовать приготовить вареники с салом
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, вареники с салом суперрр!!!
Хочу угостить вас рецептиком reciple.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-syroi-kartoshkoi-i-salom. А какие блюда готовите вы?
Отчитываюсь.
вареники с салом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.